營養牛肉沙鍋做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛肉是一種極為好吃的食物，美味可口，滋味誘人，好吃極了，我最愛的食物就是牛肉，我最愛研製牛肉的烹飪方法，今天要介紹的者道菜就是牛肉沙鍋做法，它富含營養物質，美味可口，帶給我們舌尖上的享受，我家小孩就特別愛吃這道菜，每次我做他都會吃很多

主料

肥牛 ：1盒

輔料

油 ：適量
沙茶醬 ：2湯匙
大葱 ：切絲
糖 ：2湯匙
高湯 ：1碗
鹽 ：適量
油豆腐 ：5個
生抽 ：2湯匙
蠔油 ：2湯匙

具體步驟

油豆腐，剪切成一段一段的（其實可以配粉絲，配別的蔬菜的,我先生喜歡豆製品，所以，我選用的是油豆腐）

紅尖椒3根，剪成圈

雞腿骨3根，出一次水後，煮成高湯

起油鍋，油不用多，肥牛放入後就自動會出油，放入肥牛卷，放入沙茶醬，生抽，糖，蠔油，

還是這樣，中小火，不用大力去炒，去翻，還是，一片一片的剝開，然後，慢慢煸炒，將醬汁均勻的裹上，煎了變色後，盛出裝碗

鍋中底油，再放入1湯匙沙茶醬，蠔油，糖，高湯

放入油豆腐煮，煮開煮入味後，放入，青紅辣椒，翻炒下

放入碗底，將肥牛卷，放在油豆腐上面，取幾個紅青椒圈放上面點綴，即可