當然是跟雞蛋炒在一起才是最好吃的圖解-綠豆芽怎麼炒好吃

綠豆芽要怎麼炒才好吃呢？有的人喜歡跟粉絲炒在一起，也有的人喜歡跟各種蔬菜炒到一起，而我呢？卻唯獨鍾情於綠豆芽炒雞蛋，不僅僅是因為它好吃，而且還是因為它是我的感情寄託。每當到飯店裏點一道綠豆芽炒雞蛋時，我都會想起母親在廚房裏忙碌的身影以及她的拿手好菜。

主料

綠豆芽 ：300克
洋葱苗 ：6根
雞蛋 ：4個

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

豆芽洗乾淨

第二步

洋葱苗也洗乾淨

第三步

碗裏打入雞蛋，將它打散

第四步

豆芽加上油拌勻，下鍋焯一下水

第五步

鍋中倒油，放入雞蛋液，炒至六成熟，然後裝碗備用

第六步

另起鍋油，把切好的洋葱苗放進去炒香

第七步

放入豆芽

第八步

雞蛋放進去，加鹽和醋，翻炒均勻

第九步

然後裝盤

烹飪技巧：

雞蛋不要炒太久哦，炒老了不好吃