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關於梅梨水的餐飲百科

冰鎮梅梨水怎麼做-冰鎮梅梨水的做法
  • 冰鎮梅梨水怎麼做-冰鎮梅梨水的做法

  • “梅子黃時雨,自古江南多雨季,此時又到了我們江南的梅雨季節,又悶又熱又濕,換着花樣煮些糖水,驅趕這悶熱,讓心情涼爽愉悦起來!”食材明細主料楊梅(250)碭山梨(1個)輔料檸檬(半個)農夫山泉(適量)調料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)冰鎮梅梨水的做法步驟1、食材,楊梅,冰糖,碭山梨,...
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糖水楊梅的做法 糖水楊梅和楊梅吸吸凍 糖水楊梅怎麼做
  • 糖水楊梅的做法 糖水楊梅和楊梅吸吸凍 糖水楊梅怎麼做

  • “自己摘的楊梅,唉技術不行呀,摘下來的楊梅沒有市面上賣的那麼紅,甜度也不夠呀,不吃的話放到第二天就不好了,索性做成糖水楊梅,酸酸甜甜的,放進冰箱冰一會兒,夏天吃也不錯的。”食材明細主料楊梅(適量)輔料QQ糖(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖水楊梅的做法步驟1、...
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糖水洋梨的做法 【糖水洋梨】自制罐頭香梨 糖水洋梨怎麼做
  • 糖水洋梨的做法 【糖水洋梨】自制罐頭香梨 糖水洋梨怎麼做

  • “這次用的應該是叫香梨,作為西洋梨與東方梨合體的後代,個頭與肉質都很適合做糖水梨罐頭。自制罐頭糖水水果大致都是這樣的做法,去皮去核後用糖1:水2煮一下,區別只在於煮的時間長短視果肉結實度而定。容易氧化的水果加片檸檬煮。至於防腐劑添加劑什麼的就不必攙兑進去了。還有...
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烏梅刺梨湯怎麼做-烏梅刺梨湯的做法
  • 烏梅刺梨湯怎麼做-烏梅刺梨湯的做法

  • “秋天來了,烏梅,山楂,玫瑰茄都偏寒,煮的時候加入紅棗桂圓黃皮幹,清潤,去油膩。”食材明細主料烏梅(5g)刺梨乾(5g)玫瑰茄(5g)紅棗(5g)桂圓乾(5g)黃皮幹(5g)山楂幹(5g)甘草(5g)調料冰糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏梅刺梨湯的做法步驟1、所有食材。2、冰糖適量,喜歡甜就加多一點,不喜歡...
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煮梨水用什麼梨好
  • 煮梨水用什麼梨好

  • 雪梨。煮梨水對梨的要求不算很高,市面上普通的梨都可以煮梨湯。但煮梨湯最好用雪梨,雪梨果肉多汁,軟糯易於煮爛,出汁率高。選擇雪梨的另外一個原因就是雪梨的糖分夠,不添加白糖也可以煮出甜甜的梨湯。煮梨湯需要注意,最好選擇老冰糖,煮出來更甜。...
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雪梨水的做法 茅根、南北杏、雪梨水 雪梨水怎麼做
  • 雪梨水的做法 茅根、南北杏、雪梨水 雪梨水怎麼做

  • “秋天天氣乾燥,適時煲點清潤的湯水很有必要,茅根、南北杏、雪梨水既清潤又不會太寒涼,可以説是老少咸宜。”食材明細主料茅根(1兩)雪梨(2-3個)輔料南北杏(約10粒)糖冬瓜((喜甜多放點))甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨水的做法步驟1、雪梨洗淨間花去皮。2、茅根洗淨。3、糖冬瓜適...
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冰糖梨水的做法 止咳潤肺--冰糖梨水 冰糖梨水怎麼做
  • 冰糖梨水的做法 止咳潤肺--冰糖梨水 冰糖梨水怎麼做

  • “昨天不知道是怎麼了,到涼台上待了一會兒。忽然間就咳嗽不止了,好像是花粉過敏之類的吧。一想家裏有現成的冰糖和梨,蓮子、百合也都有。就做了這個冰糖梨水。做好後喝了兩次感覺不錯,昨天晚上睡覺都沒咳嗽。真是不錯呢。今天已經不再咳嗽了。今天就把它推薦給美食家的筒子們...
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楊梅梨子西紅柿紅薯湯
  • 楊梅梨子西紅柿紅薯湯

  • 一到夏天,是不是很多小夥伴跟小編一樣,胃口不太好,身體一直鬱郁不振,只想葛優躺在空調房裏,喝着可口清涼的冰鎮飲料。但是作為一枚小仙女,怎麼停下追尋變美的腳步呢?很多人都會通過食療來調理身體,讓皮膚由內而外的發光發亮,有一樣追求的小仙女可一定不要錯過今天的文章哦~對於許...
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梅汁青梨怎麼做-梅汁青梨的做法
  • 梅汁青梨怎麼做-梅汁青梨的做法

  • “青梨即沙梨,梨肉雪白,肉質脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心潤喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的時候,喜歡加點梅汁,那青梨用梅汁撈一撈拌一拌,更是甘甜可口。梅汁指的是鹹梅汁,青梅用鹽醃製而析出的湯汁。”食材明細主料青梨(2個)梅汁(1湯匙)輔料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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醃鹹水梅怎麼做-醃鹹水梅的做法
  • 醃鹹水梅怎麼做-醃鹹水梅的做法

  • “普寧是中國青梅之鄉,青梅,我們一般叫青竹梅。比較喜歡吃酸味食物的我,從小對青梅印象深刻,其一、青梅果直接吃的那種酸,是其他水果比不上的;其二,酸梅(即鹹水梅)用來做菜,特別是煮鯉魚,是特別開胃、好吃的菜式;其三,家裏每年都泡的青梅酒,那酸酸甜甜的味道,讓人回味無窮。工作之後,從家...
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鹽水梅蛤怎麼做-鹽水梅蛤的做法
  • 鹽水梅蛤怎麼做-鹽水梅蛤的做法

  • “【鹽水梅蛤】簡單的家常菜,原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料梅蛤(335克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水梅蛤的做法步驟1、食材:梅蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱2、將梅蛤下入鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量...
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糖水楊梅怎麼做-糖水楊梅的做法
  • 糖水楊梅怎麼做-糖水楊梅的做法

  • “楊梅買多了,生吃一部分,剩下的做了這個糖水楊梅。”食材明細主料楊梅(500克)輔料鹽(4克)調料冰糖(100克)檸檬汁(幾滴)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖水楊梅的做法步驟1、新鮮的楊梅,沖洗幾遍。2、放入純淨水,加鹽浸泡15分鐘。3、撈出控幹水分。4、湯鍋加適量水,放入冰糖煮開。5...
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黑糖地梨貢梨湯水怎麼做-黑糖地梨貢梨湯水的做法
  • 黑糖地梨貢梨湯水怎麼做-黑糖地梨貢梨湯水的做法

  • 食材明細主料地梨(200g)貢梨(適量)輔料黑糖(50g)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖地梨貢梨湯水的做法步驟1、貢梨一個2、地梨也就是荸薺3、各去皮清理乾淨4、地梨和貢梨都是涼性食物,我用雲南黑糖中和下。5、加入天然好水燉煮30分鐘6、成品,出鍋。跟着節氣吃美食,驚蟄吃梨,大...
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梨水的做法 寶寶輔食8個月—梨水 梨水怎麼做
  • 梨水的做法 寶寶輔食8個月—梨水 梨水怎麼做

  • “最近寶寶不能出門,天天在家有點上火。直接吃梨怕太過寒涼,嬌弱的脾胃受不了。少來點梨水,熱乎乎的,潤肺,降火。”食材明細主料梨(一個)輔料涼白開(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梨水的做法步驟1、選一個媽媽覺得好看的梨子,去皮。2、去皮後的梨子,去核,切小塊。乾淨無油的...
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你愛喝梨水嗎-煮梨水的功效
  • 你愛喝梨水嗎-煮梨水的功效

  • 我們都知道梨子具有很好的止咳的作用,如果是咳嗽活着嗓子不太好的情況下,多喝一些梨水能夠很好的緩解自己的身體情況,值得注意的就是這樣食療比吃藥能起來更好的作用,今天的目的就是想給大家介紹天然的梨水到底有什麼樣子的作用。一、煮梨水的功效1、梨汁味甘酸而平,有潤肺清...
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整梨水的做法 秋季滋陰潤肺—整梨水 整梨水怎麼做
  • 整梨水的做法 秋季滋陰潤肺—整梨水 整梨水怎麼做

  • “秋季滋陰潤肺—梨之潤肺止咳”食材明細主料雪梨(500g)輔料枸杞(19g)棗子(19g)糖(30g)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)整梨水的做法步驟1、準備好一個大梨子,然後中破腹切開,2、準備好大冰糖,一顆顆地放入鍋中3、梨子和水都可以一起下鍋,煮10分鐘左右就可以了...
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陳皮話梅梨汁怎麼做-陳皮話梅梨汁的做法
  • 陳皮話梅梨汁怎麼做-陳皮話梅梨汁的做法

  • 食材明細主料梨(2個)陳皮(適量)話梅(6顆)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮話梅梨汁的做法步驟1、準備用料,我的梨比較小,用了兩個,雪花梨效果應該更好,家裏沒有了,普通梨代替2、梨洗淨去皮切小塊,梨皮也可以放裏面一起煮,我今天的梨不太好,所以梨皮去掉沒用3、...
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做雪梨糖水選哪種梨
  • 做雪梨糖水選哪種梨

  • 雪梨,即雪花梨。這種梨它的外皮微黃略微帶青,口感吃起來有點粗糙,味道相對其他的梨來説不是特別甜,適合做雪梨糖水。梨的品種有很多,可以分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨,每個品種都有自己獨特的味道。...
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梅子水怎麼做-梅子水的做法
  • 梅子水怎麼做-梅子水的做法

  • “🌖🌗🌚🌚”食材明細主料梅子粉(適量)輔料烏梅(適量)果凍(適量)砂糖(適量)涼水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅子水的做法步驟1、首先我們要準備好烏梅,可以在超市裏面去買,或者是去採摘新鮮的烏梅都可以的,然後把它洗乾淨之後就放在旁邊,2、然後我們準備¥1果凍,最好是...
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楊梅梨子酵素怎麼做-楊梅梨子酵素的做法
  • 楊梅梨子酵素怎麼做-楊梅梨子酵素的做法

  • “楊梅功效:抑菌止瀉消炎、祛暑生津止渴、助消化增食慾、減肥美容抗衰老、降血壓防中風、防癌抗癌,梨子:具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、清心潤肺的功效。”食材明細主料十度良品酵素桶(5L)純淨水(3L)十度良品酵素機(5L)梨子(250g)楊梅(250g)冰糖(400g)輔料量杯(1個)酵素保鮮瓶(6個)攪拌...
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煮梨水多久-冰糖雪梨
  • 煮梨水多久-冰糖雪梨

  • 我們都知道梨子具有止咳化痰的作用,煮成梨水之後更具效果,而且梨水也是一樣非常不錯的甜品,在炎炎夏日能夠來一杯冰鎮梨水是一件非常舒適的事情,所以很多人會選擇煮梨水喝。那麼我們知道梨水要怎麼煮,煮多久才是最好的呢,下面讓我們一起來看看。一、煮梨水多久梨水一般就是指冰...
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糖水梨怎麼做-糖水梨的做法
  • 糖水梨怎麼做-糖水梨的做法

  • 食材明細主料黃冠梨(3個)輔料黃片糖(1條)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水梨的做法步驟1、黃冠梨去皮去核一切兩瓣2、放入煮鍋中加2升水3、黃糖4、煮十分鐘後加入黃糖,再煮五分鐘,糖融化5、煮好的梨要在梨水中浸泡一晚入甜味才好吃,水也更有梨香...
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銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法
  • 銀耳雪梨烏梅湯怎麼做-銀耳雪梨烏梅湯的做法

  • “冬季霧霾天,基本天天燉一壺銀耳雪梨湯,滋陰潤肺,加一點烏梅,能幫助我們淨化血液、止渴生津,長時間的燉煮,雪梨烏梅的精華已釋放出來,銀耳自然是連膠質都已燉出,每天喝一壺,幫助我們排出毒素,即便是春節吃多了,也是非常不錯。”食材明細主料銀耳(20克)雪梨(一個)烏梅(6個)枸杞(20克)輔料清...
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山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法
  • 山楂話梅蒸雪梨怎麼做-山楂話梅蒸雪梨的做法

  • “梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。加入了山楂醬和話梅,味道棒棒噠,因為我的山楂醬是冰糖熬的,而且夠甜,所以沒有額外加糖。這個冬天來個熱熱的梨子,加...
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楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做
  • 楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做

  • “楊梅可以生津止渴,健脾開胃,有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候,買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水,酸甜可口,嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水,還做了“米酒楊梅”。原本是衝着那個漂亮的顏色去的,沒想到味道令人驚豔極了。米酒獨有的特殊甜味與楊梅的酸爽搭配...
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