麻辣魚頭鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐 :100
海帶 :50
白菜 :100
香菇 :100
葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
麻椒 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
你認為麻辣魚頭鍋很難製作嗎?其實不是的哦,這道魚頭是很容易做的,用時不長,但是味道很棒的哦,別以為魚頭沒有什麼肉,其實它是非常有營養的,魚頭含有大量的膠原蛋白,是美女們的不二選擇,還可以讓我們變得更加聰明,麻辣的味道更加開胃哦。
主料
魚頭 :200豆腐 :100
海帶 :50
白菜 :100
香菇 :100
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
麻椒 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
豆腐切成條。
香菇切成片。【小個的可不切】
海帶洗淨切成條。
白菜切成塊
魚頭洗淨,在油鍋裏稍微煎至一下。
加入適量的清水。燒開加入葱姜燒至湯汁奶白。
另起鍋,加入油爆香麻椒和辣椒。
倒入煮好的魚頭湯燒開。
加入豆腐和海帶 香菇轉小火煮至20分鐘
加入白菜調入鹽和雞精,關火把魚頭鍋倒入大碗中。
鍋中放油燒熱。
趁熱把油澆到魚頭上即可。
喜歡吃辣一點的可以在最後澆油的時候在添加一些辣椒。鍋裏的食材可以更加自己的口味添加。
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