香辣的魚頭火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魚頭火鍋相信很多人都有品嚐過，特別是到冬天的時候，可能是因為天氣冷很多人都喜歡吃火火鍋，做火鍋簡單方便，而且還可以放自己喜歡吃的小菜隨便搭配，魚頭特別有營養，味道也非常的棒，我特別喜歡吃魚頭，也喜歡換着各種做法吃，各有各的味道

主料

枸杞 ：20
草魚頭 ：450
黃芪 ：30

輔料

牛肉丸 ：250
豆腐魚 ：400
骨頭上湯 ：500ml
豆醬 ：50
菠菜 ：500
腐竹 ：250
鹽 ：適量

具體步驟

1.草魚頭斬塊洗淨待用

2.鍋內熱油，下薑絲

3.下草魚頭慢慢煎

4.準備一鍋豬骨頭上湯作為鍋底湯

5.火鍋鍋內下適量黃芪和枸杞（均要洗淨）

6.魚頭煎至金黃色，便可以倒入豬骨頭湯內

7.開動火鍋

8.直至湯煮開，每人便可以先來一碗鮮美的湯

9.魚頭蘸料：豆醬

10.潮汕正宗的牛肉丸

11.炸好的腐竹

12.豆腐魚，鮮美無比

13.菠菜，真的很爽口

14.豆腐皮不要煮太久哦，吃的時候還有脆脆的感覺

15.魚頭，真香。

烹飪技巧

火鍋煮久了不建議喝湯，對身體不好。