麻辣香鍋雞蛋饅頭片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛 ：適量
蝦 ：適量
小香腸 ：適量
魚丸 ：適量
海帶 ：適量
藕 ：適量
香菇 ：適量
娃娃菜 ：適量
香菜 ：適量
西蘭花 ：適量
木耳 ：適量
幹豆腐 ：適量

輔料

香辣豆瓣醬 ：適量
麻椒 ：適量
辣椒 ：適量
葱段 ：適量
耗油 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 先將除葷菜外，素菜類水煮，要分類，如木耳可以和藕一起，比較耐煮。其他的蔬菜不要煮的過軟。

2. 豆瓣醬在超市裏可以買那種“麻婆豆腐”或者麻辣燙的調料做，但一定要選擇醬料

3. 香鍋一定是多放油，放入麻椒，葱段、辣椒、葷菜先下，炸到8分熟的時候，放入醬料炒香放入菜類，翻炒加入糖、雞精、鹽、耗油。可以出鍋了

4. 饅頭很簡單，就是不和香鍋同時吃，也可以作為早餐，很香很軟。一個饅頭需要一個雞蛋現將雞蛋打散（加入味精鹽）將饅頭切片（我還在饅頭了夾了豆沙餡，不放也可以的）油温160度將饅頭放入蛋液中，蘸勻蛋液下油鍋，炸金黃色出鍋

烹飪技巧

香鍋裏面很多吃的東西，大家可以根據自己喜歡的東西往裏添加，但是一定要提示大家，不要眼睛大肚子小，算好製作人就餐的數量，一樣一點，一樣一點，最後做好時候發現，好多啊！鍋都快裝不下了，O(∩_∩)O~