饅頭片煎雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

手工饅頭 ：一個
草雞蛋 ：兩隻
小香葱 ：一根

輔料

鹽 ：少許
黃酒 ：一點

具體步驟

1. 饅頭切片 雞蛋敲入碗里加少鹽和一點黃酒打勻

2. 將饅頭片們兩面沾上薄薄的一層蛋液（為了不讓饅頭片吸油 所以要裹上蛋液）小火 入平底鍋的油中煎至兩面金黃

3. 把鍋裏的饅頭片排好隊 再將剩餘的蛋液倒入鍋中待蛋液凝固後 撒入香葱碎裝盤 切塊食用