好吃的牛排骨蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

牛排骨蘿蔔是一道家常菜。牛肉的勁道加上蘿蔔的嫩，也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有，牛排骨和蘿蔔搭配成一道菜，也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材，放在一起，能夠撞出奇妙的火花。如果你感興趣，那就動手試試看，萬一驚豔到了呢。

主料

蘿蔔 ：適量
牛排骨 ：適量

輔料

生薑 ：適量
大蒜 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

牛排骨洗淨備用

牛排骨加點料酒冷水下鍋，水開後取出排骨洗淨。

鍋內放點油，下生薑和冰糖

倒入牛排骨炒幹水份，倒入料酒。

倒入鮮味生抽，加一點點豆瓣醬和一點醋炒幾下。

加熱水沒過食材，移入砂鍋，加入裝了花椒、八角、大蒜的調料包，水開後小火同煮30分鐘

蘿蔔去皮切滾刀塊

加入蘿蔔再煮至蘿蔔熟爛，大火煮一會兒收幹湯汁即可，我大概又燉了30分鐘。快熟時可視情況加適量鹽。