美味的燉蘿蔔排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

燉蘿蔔排骨這道美食作為一道家常菜，製作簡單，經常出沒於人們的餐桌之上。所需要的食材主要為排骨、白蘿蔔。排骨骨多肉少，但是味道極為鮮美，特別是熬製的湯汁，美味又營養。白蘿蔔口感清脆，味道鮮美，搭配上排骨經過精心的熬製的湯汁，營養又美味。

主料

排骨 ：適量
白蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1洗好姜 葱 香菜待用。

2白蘿蔔削皮 可以稍微切厚點。

鍋中燒沸水，下入排骨，焯煮兩三分鐘出血沫，倒掉血水，洗淨排骨，撈出待用。

將排骨放入高壓鍋中，倒入沒過的水，再倒入料酒，放入薑片，加適量鹽。蓋上鍋蓋，大火燒至上汽後轉小火壓十五分鐘。

等排骨壓好，把高壓鍋放在水龍頭下面放水，放至高壓鍋中沒有氣後，打開高壓鍋。把切好的白蘿蔔倒入高壓鍋中，再用大火燒至上汽後轉小火一兩分鐘。

撒入葱花與香菜段，加入適量雞精，即可出鍋。