美味的排骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益。白蘿蔔的功效-白蘿蔔：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通白蘿蔔便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、大小便不暢、痰多、酒精中毒等。

主料

姜 ：20g
排骨 ：350g
葱 ：20g
蘿蔔 ：650g

輔料

油 ：1勺
鹽 ：2勺
雞粉 ：少許

具體步驟

1.蘿蔔切塊，姜拍一下

2.準備好排骨洗乾淨

3.熱鍋下油，鹽爆炒，放適量的水壓制10分鐘

4.壓制好的湯下入蘿蔔熬煮

5.待蘿蔔熬到軟爛後下少許鹽，雞粉和葱攪拌即可

6.已經做好的排骨蘿蔔湯

烹飪技巧

排骨洗乾淨，用油鹽爆炒後下入適量的水，做的湯比較好喝