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關於薄脆怎麼做好吃的餐飲百科

薄脆怎麼做-薄脆的做法
  • 薄脆怎麼做-薄脆的做法

  • “餈飯糰裏面都要包入這個薄脆,吃起來香香脆脆!簡單易做,還可以當零嘴。”食材明細主料麪粉(1杯)調料油(適量)鹽(1小勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薄脆的做法步驟1、一杯麪粉加一小勺鹽,一勺食用油加適量清水。2、揉成光滑的麪糰,醒10分鐘左右。3、醒好的麪糰擀成薄面皮。4、...
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杏仁薄脆怎麼做-杏仁薄脆的做法
  • 杏仁薄脆怎麼做-杏仁薄脆的做法

  • “又是一款操作簡單,卻香酥無比的餅乾--杏仁薄脆。”食材明細主料低筋麪粉(20克)黃油(25克)蛋白(40克)杏仁片(55克)輔料糖粉(45克)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁薄脆的做法步驟1、黃油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉攪拌至糖粉融化,無需打發。3、倒入黃油,攪拌均勻。4、篩入低粉...
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蛋白薄脆怎麼做-蛋白薄脆的做法
  • 蛋白薄脆怎麼做-蛋白薄脆的做法

  • “做甜品經常會多餘出蛋白。消耗蛋白最好的辦法就是來做這款薄脆餅乾,既簡單又美味,熱量也不高。配方來自君之,稍減了糖粉。”食材明細主料中筋麪粉(50g)蛋白(1個(約35g))輔料糖粉(55g)無鹽黃油(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆的做法步驟1、黃油室温軟化加糖粉攪打均勻...
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蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做
  • 蛋白薄脆的做法 ~蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做

  • “剩餘的蛋清怎麼辦?那就做一些蛋白小餅乾吧。這款蛋白餅乾取材容易做法簡單,沒有任何技術含量,即使是新手也能一次成功。單調的原色餅乾加點小小的創意,會收到意想不到的效果。配方中的玉米油可以換成等量的黃油,味道會更香些。”食材明細主料蛋白(37克)糖粉(30克)玉米油(45克)低筋...
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脆脆的薄葱餅如何做簡單又好吃
  • 脆脆的薄葱餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道薄葱餅是一道非常不錯的餅,中國人歷來就有吃餅的習慣,所以餅的種類有很多,比如有葱油餅、白麪餅、雞蛋餅、牛肉餅、醬香餅……但是所有的餅,都沒有這道薄葱餅好吃,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗...
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紫薯芝麻薄脆的做法 紫薯芝麻薄脆-- 紫薯芝麻薄脆怎麼做
  • 紫薯芝麻薄脆的做法 紫薯芝麻薄脆-- 紫薯芝麻薄脆怎麼做

  • “雨後的陽光明媚起來,雨後的空氣更加新鮮,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本書,坐在陽台上慢慢品味。”食材明細主料紫薯(一個)粗糧面(2小勺)輔料芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻薄脆的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成紫薯泥2、加入兩小勺粗糧面,加一點點水(本想...
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蛋白薄脆的做法 懶人必備,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做
  • 蛋白薄脆的做法 懶人必備,蛋白薄脆 蛋白薄脆怎麼做

  • “方便快捷,薄脆可口”食材明細主料蛋白(1個約30g)中筋麪粉(50g)黃油(50g)輔料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆的做法步驟1、蛋白1個(約35克),中筋麪粉(即普通麪粉)50克,黃油50克,糖粉60克2、黃油室温軟化(軟化即可,千萬不要溶化成液態),加糖粉並用打蛋器攪拌均勻...
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薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆餅 薄脆餅怎麼做
  • 薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆——薄脆餅 薄脆餅怎麼做

  • “沒有黃油的餅乾,吃起來不會太有負擔吧。薄薄脆脆的小餅乾一口咬下去,能夠聽到自己下頜嘎巴嘎巴響,很有意思呢。”食材明細主料雞蛋(2個)糖(85克)低粉(110克)鹽(1克)輔料黑芝麻(適量)小麥胚芽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄脆餅的做法步驟1、把雞蛋打在乾淨的盆裏,加入細砂...
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炸薄脆怎麼做-炸薄脆的做法
  • 炸薄脆怎麼做-炸薄脆的做法

  • “煎餅的教程稍後奉上,昨天炸的油條,本來不想做薄脆了,可是,對於從小就愛吃加薄脆的我來説,果子代替不來薄脆的酥脆,薄脆可是煎餅的靈魂呀😄”食材明細主料高筋麪粉(1量杯)輔料食鹽(1茶勺)食用油(1大勺)十三香(1茶勺)鹹香(口味)一小時(耗時)高級(難度)炸薄脆的做法步驟1、把所有材料混合,加水...
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薄香脆鹹餅怎麼做-薄香脆鹹餅的做法
  • 薄香脆鹹餅怎麼做-薄香脆鹹餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)蛋清(適量)牛奶(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄香脆鹹餅的做法步驟1、準備好所有原料2、麪粉和芝麻拌勻3、加蛋清、牛奶和油攪成絮狀4、揉成麪糰5、鋪上油紙用保鮮膜擀成薄片【保鮮膜不沾,一定要擀到很薄】6、...
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南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做
  • 南瓜薄脆餅的做法 南瓜薄脆餅-平底鍋薄脆小餅乾 南瓜薄脆餅怎麼做

  • ““好想學着做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上手,快學起來吧”食材明細主料南瓜泥(40克)大黃米粉(50克)輔料玉米油(5克)其他(口味)烙(工藝)十...
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芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “這款點心香脆,超薄,午後來一塊,滿口留香,吃過的都會愛上它,不要錯過奧。做蛋撻用掉了蛋黃,蛋白怎麼辦這款芝麻薄冰正好把剩餘的蛋白消滅掉掉。兩款同時做,真的一點也不浪費看做法吧。因為真的真的很好吃。工具:麪粉篩,烤箱,油紙,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅膠刷準備工作:黃油隔水融化...
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椰香薄脆怎麼做-椰香薄脆的做法
  • 椰香薄脆怎麼做-椰香薄脆的做法

  • “薄脆是我做得比較多的小零食,老老小小都喜歡。以前做薄脆大多用米飯做,這次想用餅乾方子來做。因着添加了椰漿,我就用了椰子油,雙倍椰香,香死個人……這個配方有水分(椰漿),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加點兒膨鬆劑,所以配方中有2克無鋁泡打粉。泡打粉有害就在鋁上,無鋁的...
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芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎麼做
  • 芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎麼做

  • “愛烘焙,什麼樣的東西都想嘗試,蛋糕、麪包、餅乾、酥皮。。。有時候,喜歡挑戰高難度的,當然,這得需要很大的勇氣、耐心,還有大把的時間。小廚是個上班族,週一至週五每天都是“四點一線”:送孩子上學---上班----下班回家----接孩子放學。到了週末,要打掃衞生、收拾家務、看望父母,...
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芝麻薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆與芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆與芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “迷你小巧的芝麻薄餅一咬下去口口酥脆,會發出嘎吱嘎吱的響聲,特過癮”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(80克)鹽(1克)低粉(110克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋打散,加入全部細砂糖2、用電動打蛋器打發至濃稠,提起打蛋頭低落的花紋不會...
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橙香薄脆怎麼做-橙香薄脆的做法
  • 橙香薄脆怎麼做-橙香薄脆的做法

  • “做椰香小餅多下來的兩個蛋清不能浪費啊,就又做了這款零食。”食材明細主料普通麪粉(80克)輔料蛋清(2個)色拉油(80克)黑芝麻(適量)橙皮(適量)配料白砂糖(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙香薄脆的做法步驟1、取新鮮橙皮,切碎備用。2、蛋清加白砂糖,攪拌均勻。不必打發。3、緩...
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薄脆餅怎麼做-薄脆餅的做法
  • 薄脆餅怎麼做-薄脆餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料玉米油(60克)鹽(6克)蘇打(0.5克)水(235克)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄脆餅的做法步驟1、把所有材料放到麪包機裏,按上和成鍵2、20分鐘後,成了光滑的麪糰3、取一小塊,擀成簿面4、切成方塊,在每一塊中間在劃上三刀5、起鍋放油,大火燒6、油温達到冒煙時...
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蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做
  • 蛋白脆薄餅的做法 【蛋白的好去處】蛋白脆薄餅 蛋白脆薄餅怎麼做

  • “平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選擇呀。”食材明細主料普通麪粉(100克)輔料蛋白(兩個)黃油(7...
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芝麻甜薄脆的做法 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆 芝麻甜薄脆怎麼做
  • 芝麻甜薄脆的做法 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆 芝麻甜薄脆怎麼做

  • “做蛋撻多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.簡單又易做.”食材明細主料低粉(100克)蛋白(100克)食用油(100克)白芝麻(100克)輔料糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜薄脆的做法步驟1、稱好所有食材.2、3種乾性食材拌均勻,再倒入食用油,蛋白攪拌好.3、攪拌好的...
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芝麻薄脆怎麼做-芝麻薄脆的做法
  • 芝麻薄脆怎麼做-芝麻薄脆的做法

  • 食材明細主料蛋白液(70克)細砂糖(50克)低筋麪粉(30克)輔料玉米油(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝麻薄脆的做法步驟1、蛋白液中倒入細砂糖攪拌均勻。2、倒入低筋麪粉“之”字法攪拌均勻。3、加入白熟芝麻攪拌均勻。4、倒入玉米油攪拌均勻。5、用勺子舀入烤盤(以上下火170...
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酸奶薄脆怎麼做-酸奶薄脆的做法
  • 酸奶薄脆怎麼做-酸奶薄脆的做法

  • “天氣漸熱,那些冰爽的甜品總能吸引人的視覺,酸奶薄脆是一種簡單易做又好吃的夏日必備甜品,其原料就是酸奶和水果。”食材明細主料酸奶(300g)輔料草莓(200g)核桃仁(10g)瓜子仁(10g)葡萄乾(10g)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶薄脆的做法步驟1、食材備好。2、清洗乾淨的草莓控...
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酸奶薄脆的做法 #夏季飲品#酸奶薄脆 酸奶薄脆怎麼做
  • 酸奶薄脆的做法 #夏季飲品#酸奶薄脆 酸奶薄脆怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(500ml)草莓(5顆)輔料菌粉(一小袋)綿白糖(五勺)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶薄脆的做法步驟1、酸奶機內膽用開水燙一下消毒,放入牛奶。2、加入菌粉和白糖放入酸奶機,等待10個小時(喜歡粘稠一點的可以加時間喜歡稀一點的可以減時間根據個人口味)。3、做好...
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芝麻薄脆的做法 好吃不停口——芝麻薄脆 芝麻薄脆怎麼做
  • 芝麻薄脆的做法 好吃不停口——芝麻薄脆 芝麻薄脆怎麼做

  • “又香又脆的芝麻餅烤好啦,快來嚐嚐吧~,當然要放涼了吃嘍~”食材明細主料麪粉(50g)輔料熟白芝麻(50g)配料黃油(20g)白糖(20g)蛋白(1個)葡萄糖內酯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻薄脆的做法步驟1、黃油融化成液體,加入蛋白略拌勻。2、加入白糖攪拌均勻。3、篩入麪粉和內酯...
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全麥薄脆的做法 健康零食----全麥薄脆 全麥薄脆怎麼做
  • 全麥薄脆的做法 健康零食----全麥薄脆 全麥薄脆怎麼做

  • “這是按着Sunny的方子做的,在此表示感謝!在原方的基礎上稍有改動。無油、無糖的小零食,適合減肥的朋友,想吃點零食時,可以拿起一塊,解解饞。”食材明細主料全麥麪粉(115克)輔料清水(80克)鹽(1/4勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥薄脆的做法步驟1、稱好全麥麪粉,加入鹽,或者可以...
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香脆的薄脆餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的薄脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆的薄脆餅是由玉米澱粉雞蛋和麪粉搭配為主要食材混合一起製作出來的一道煎餅,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這種香脆的薄脆餅還可以助消化的效果,薄脆餅吃起來也會非常的綿軟、香甜,另外這道煎餅...
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