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關於神仙糕的家常做法的餐飲百科

神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做

  • 神仙糕的做法 蘇州“神仙糕” 神仙糕怎麼做

  • “每年的農曆“四月十四”，這一天可以説是屬於蘇州人的，是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞為蘇州方言，軋在蘇州方言中為人多擁擠的意思，相當於擠，蘇州人有軋鬧猛一説。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華天寶的繁華之地金閶區，這裏是吳文化和吳中民俗的薈萃之...
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神仙辣椒醬怎麼做-神仙辣椒醬的做法

  • 神仙辣椒醬怎麼做-神仙辣椒醬的做法

  • 食材明細主料紅色小米椒（1000g）輔料陽江豆士（100g）紫蘇（50g）蒜泥（400g）青椒（200g）洋葱（100g）香菜（1把）調料醬油（30ml）耗油（30ml）米酒（30g）雞精（20g）超辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）神仙辣椒醬的做法步驟1、食材準備，清洗乾淨。2、下過油炸香料，撈出渣，放入煮菜煮炸。3、乘起來放涼，裝入瓶子保持。...
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米糕的三種神仙吃法-夏天米糕發酵時間多久

  • 米糕的三種神仙吃法-夏天米糕發酵時間多久

  • 米糕是一種南方小吃，原材料是糯米，源自蘇州地區。米糕的外形很像豆腐，但比豆腐要小一些，吃起來QQ彈彈的，非常受年輕人的喜愛。自己在家也可以製作米糕，那麼夏天米糕發酵時間多久?一、夏天玉米糕發酵時間多久會做米糕的人都知道去做米糕，要在上鍋蒸之前先將米糕發酵一段時間，那麼...
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鹹肉燒神仙豆腐怎麼做-鹹肉燒神仙豆腐的做法

  • 鹹肉燒神仙豆腐怎麼做-鹹肉燒神仙豆腐的做法

  • 食材明細主料鹹肉（適量）神仙豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒神仙豆腐的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切細條，姜蒜辣椒切好。2、神仙豆腐切片。3、肥肉放入鍋中小火煸炒出油。4、放入瘦肉炒香。5、放入姜蒜辣...
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仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做

  • 仙豆糕的做法 網紅仙豆糕 仙豆糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2枚）澱粉（40g）低筋粉（145g）油（45g）糖（35g）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料紫薯（250g）煉奶（25g）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）仙豆糕的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、打入雞蛋加油和糖。3、攪拌均勻。4、篩入低筋粉和澱粉。5、準備好的麪糰紫薯壓泥加煉奶馬蘇裏拉奶酪。6、麪糰25g...
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神仙豆腐怎麼做-神仙豆腐的做法

  • 神仙豆腐怎麼做-神仙豆腐的做法

  • “神仙豆腐，也叫柴葉豆腐，顏色翠綠如翡翠，半透明還帶有特殊的清香，摸起來很像果凍和涼粉，滑滑嫩嫩的，非常軟！名為豆腐卻與黃豆不搭邊，是用一種長在山坡上的樹葉子做的，葉面光滑細嫩，有一股獨特的香味！把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀，加入適量草木灰過濾的水，攪勻之後放置陰涼處10-20分鐘...
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涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法

  • 涼拌神仙豆腐怎麼做-涼拌神仙豆腐的做法

  • “做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）剁椒醬（適量）調料香油（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成片。3、沸水下鍋焯水2分鐘撈出。4、蒜泥、剁椒醬、白...
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養顏杏仁神仙水怎麼做-養顏杏仁神仙水的做法

  • 養顏杏仁神仙水怎麼做-養顏杏仁神仙水的做法

  • “甜中微苦的南方甜杏仁，甘甜怡口的麥芽糖，融合在舌尖化為一縷苦香味。杏仁茶不僅美味，而且杏仁具有美白跟潤化血管的作用，並且麥芽糖也具有調理腸胃跟治理咳嗽的優點，真謂“養顏杏仁神仙水”。”食材明細主料甜杏仁粉（25g）麥芽糖（13g）輔料熱開水（250g）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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神仙茶怎麼做-神仙茶的做法

  • 神仙茶怎麼做-神仙茶的做法

  • 食材明細主料山楂（適量）桑葉（適量）枸杞（適量）菊花（適量）普洱（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）神仙茶的做法步驟1、材料如下。2、放入適量普洱熟茶。3、加入桑葉。4、加入山楂。5、加入菊花。6、加入枸杞。7、加入適量清水。8、選擇煮茶鍵。9、開動啦。...
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螃蟹炒年糕的做法-黑暗料理還是神仙美味

  • 螃蟹炒年糕的做法-黑暗料理還是神仙美味

  • 很多小夥伴都喜歡探索各種美食的做法，在家動手研究食譜，犒勞一下自己。不知道大家有沒有聽説過螃蟹炒年糕這道菜呢？我們都單獨吃過螃蟹和年糕，但是將二者結合在一起又能碰撞出怎樣的美味火花呢？今天小編就為大家介紹一下這道菜的做法。螃蟹炒年糕的做法一、做法（一）材料：梭子蟹、...
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白鯧魚的神仙吃法怎麼做-白鯧魚的神仙吃法的做法

  • 白鯧魚的神仙吃法怎麼做-白鯧魚的神仙吃法的做法

  • 食材明細主料小白鯧魚（3條）輔料葱花（可選少量）調料生抽（2匙）蒜（半個）花生油（(香油)1匙）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白鯧魚的神仙吃法的做法步驟1、小白鯧魚泡水解凍。2、少量油煎一下，勿猛火。3、煎至微金黃，魚骨無血水。4、調汁，拍蒜＋生抽＋香油。5、汁淋魚。6、大火，汁滾馬上關火，...
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仙豆糕怎麼做-仙豆糕的做法

  • 仙豆糕怎麼做-仙豆糕的做法

  • 食材明細主料紫薯（適量）麪皮雞蛋（2個）白砂糖（30g）玉米油（40g）低筋粉（140g）玉米澱粉（40g）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）仙豆糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、2個雞蛋+30g白砂糖+45g玉米油+140g低筋粉+40g玉米澱粉揉成麪糰，成型即可別多揉。3、碾壓成紫薯泥。4、紫薯分成35g每...
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神仙草餃子的做法 好吃不過餃子，用神仙草做的餃子你吃過嗎？ 神仙草餃子怎麼做
神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做

  • 神仙雞的做法 簡單製作經典美味“神仙雞” 神仙雞怎麼做

  • “簡單製作經典美味“神仙雞”開練之前大炒勺贈詩一首，呵呵！鍋啟葷香飄四鄰，道聞棄觀蹌進身；扯下一隻雞大腿，滋味賽過活神仙。“神仙雞”味道絕妙製作簡單，是很多店家的祕製看家菜，實際上沒那麼神祕的，呵呵，但味道確實不錯！製作此菜不用一滴水，關鍵在於燜制的功夫，正如東坡先生誇他的...
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蘑菇的神仙吃法的做法 蘑菇🍄的神仙吃法 蘑菇的神仙吃法怎麼做

  • 蘑菇的神仙吃法的做法 蘑菇🍄的神仙吃法 蘑菇的神仙吃法怎麼做

  • “家裏每次做完，空盤最快的一個了！”食材明細主料蘑菇（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）調料燒烤料（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇的神仙吃法的做法步驟1、把蘑菇撕成小塊。2、焯水斷生後稍微攥下。3、加入澱粉和麪粉，雞蛋，少鹽也可不放，攪拌均勻，粘稠狀即可。4、油...
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神仙米糊的做法 【私房神仙米糊】--營養豐富神仙粥糊豆漿機版 神仙米糊怎麼做

  • 神仙米糊的做法 【私房神仙米糊】--營養豐富神仙粥糊豆漿機版 神仙米糊怎麼做

  • “米糊是我家頻率比較高的喝的，因為簡便快捷，用豆漿機很快就能完成。而且每次還能更換不同的米呀，豆呀，想喝什麼放什麼。甚至胡蘿蔔，南瓜，堅果之類都可以放，我都試過，都很好這次説的是私房神仙米糊，原型大概就是神仙粥了，熬粥大家不一定有那麼多時間，但是做米糊就不一樣啦，天冷了，熱乎...
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不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法

  • 不老神仙雞怎麼做-不老神仙雞的做法

  • “肉質鮮嫩，清香。”食材明細主料三黃雞（母雞）（二斤左右）輔料祕製配方（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不老神仙雞的做法步驟1、將雞宰殺去內臟洗淨，並且用筷子插一下2、塗上配製好的調料入味道，放入高壓鍋蒸三十分鐘出鍋3、將蒸好的雞切好放入砂鍋將水份煨乾即可...
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自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法

  • 自制神仙豆腐怎麼做-自制神仙豆腐的做法

  • “今天在高人指點下，第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單，但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾，放到盆中用開水燙軟，裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗碎，直至葉子成為糊狀，過濾出的葉汁倒出到盆中，加少許豆稈...
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豬肘神仙肉怎麼做-豬肘神仙肉的做法

  • 豬肘神仙肉怎麼做-豬肘神仙肉的做法

  • “蹄膀在古代算是豬肉裏的下腳料了，但文言文中的蹄膀卻是指的豬蹄，而非我們如今的豬肘，豬蹄這等食材是登不上盛宴的規格的，然做法得當卻有意想不到之美味。今我豬肘代豬蹄，用來烹製一道袁枚在《隨園食單》中提到的“神仙肉”，這道菜很講究的只用醬油和酒蒸制。我班門弄斧，稍作改...
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絲瓜燒神仙豆腐怎麼做-絲瓜燒神仙豆腐的做法

  • 絲瓜燒神仙豆腐怎麼做-絲瓜燒神仙豆腐的做法

  • 食材明細主料絲瓜（適量）神仙豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜燒神仙豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切條，蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3、熱鍋冷油，放入蒜末和絲瓜翻炒變軟。4、放入神仙豆腐，加鹽炒勻燒5分鐘，加適量生抽調味。5...
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神仙豆腐燜大白菜怎麼做-神仙豆腐燜大白菜的做法

  • 神仙豆腐燜大白菜怎麼做-神仙豆腐燜大白菜的做法

  • “印象中好像從來沒買過這種神仙豆腐，某天在超市有這神仙豆腐，就買了一盒回來。吃起來與豆腐完全是兩回事，那種口感不會形容。”食材明細主料神仙豆腐（350克）輔料薑蓉（適量）大白菜（適量）牛肉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十...
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神仙鴨子怎麼做-神仙鴨子的做法

  • 神仙鴨子怎麼做-神仙鴨子的做法

  • 食材明細主料水盆鴨（一隻）輔料姜（適量）香菇（適量）冬筍（適量）葱（適量）料酒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）神仙鴨子的做法步驟1、將鴨子敲斷四肢骨和胸骨，鴨子飛下水去血污。乘熱抹均生抽後下七成油温炸至上色撈出。2、盤裏...
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神仙茶果子的做法 《夢華錄》被三孃的神仙茶果子帶火🔥啦！ 神仙茶果子怎麼做
韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐怎麼做

  • 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐的做法 韓國神仙爐怎麼做

  • “神仙爐神仙爐是將各種魚肉和蔬菜根據色澤調對擺放後，加入肉湯邊煮邊吃的美食。因其入口口感痛快愉悦，又被稱為‘悦口子湯’。吃這道菜時，不僅是肉類和蔬菜，還能品嚐到乾果等山珍海味的味道，同時，使用的多種材料，也可以使人體均勻的攝取各種營養素。本來‘神仙爐’是指一種帶有...
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神仙草白玉菇怎麼做-神仙草白玉菇的做法

  • 神仙草白玉菇怎麼做-神仙草白玉菇的做法

  • 食材明細主料茼蒿（300克）白玉菇（兩盒）輔料泰椒（兩根）大蒜（兩瓣）調料鹽（6g）味精（10g）雞粉（6g）白砂糖（5g）美極鮮味汁（1匙）辣鮮露（2匙）芝麻香油（少許（個人喜好可加可不加））生粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）神仙草白玉菇的做法步驟1、做法:1茼蒿去葉洗淨切成拇指般長​的段，白玉菇去根掰散泰...
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