白鯧魚的神仙吃法怎麼做-白鯧魚的神仙吃法的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白鯧魚的神仙吃法的做法步驟

• 1、小白鯧魚泡水解凍。

• 2、少量油煎一下，勿猛火。

• 3、煎至微金黃，魚骨無血水。

• 4、調汁，拍蒜＋生抽＋香油。

• 5、汁淋魚。

• 6、大火，汁滾馬上關火，稍微翻炒兩下魚塊，都粘上汁。

• 7、出鍋，蒜香味。

• 8、肉質嫩滑，贊👍。