當前位置:味味甜 >

關於牛排骨蘿蔔的餐飲百科

牛排骨蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 牛排骨蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘常常一句話就可以温暖人心,一道菜就可以拉近人與人之間的距離,可以聯通家和自己。在北方的冬天是蘿蔔收穫的季節,每到這個時候媽媽都給我做我最喜歡的牛排骨蘿蔔,採用最新鮮的食材,做出最好吃的美味,這一直都是...
  • 31277
好吃的牛排骨蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛排骨蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘牛排骨蘿蔔是一道家常菜。牛肉的勁道加上蘿蔔的嫩,也是蠻奇妙的。不過世界之大無奇不有,牛排骨和蘿蔔搭配成一道菜,也是蠻好吃的。也許這就是中國菜的魅力吧。把幾樣不同的食材,放在一起,能夠撞出奇妙的火花。...
  • 30056
蘿蔔乾蒸排骨的做法 蘿蔔乾蒸排骨! 蘿蔔乾蒸排骨怎麼做
  • 蘿蔔乾蒸排骨的做法 蘿蔔乾蒸排骨! 蘿蔔乾蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料前排骨(500g)輔料蘿蔔乾(50g)調料姜(3塊)鹽(小半匙)料酒(3匙)蠔油(2匙)清水(250ml)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蒸排骨的做法步驟1、蘿蔔乾用清水浸泡半小時。2、泡滿半小時後再清洗兩遍。3、排骨三次洗乾淨後放薑片,鹽,耗油等淹十分鐘。4、用蘿蔔乾墊底再鋪上調...
  • 11312
排骨燉蘿蔔的做法 #蘿蔔#排骨燉蘿蔔 排骨燉蘿蔔怎麼做
  • 排骨燉蘿蔔的做法 #蘿蔔#排骨燉蘿蔔 排骨燉蘿蔔怎麼做

  • “白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜,主要吃它的根莖的,這種蘿蔔大起來可能有2-3斤,營養上主要以植物纖維,能量為主。一般也不會把它作為補能量的食物,主要還是用它來補充植物纖維,其他營養水溶性的維生素B族為主。另外經常作為一種中藥來應用,本草綱...
  • 15059
蘿蔔 排骨蘿蔔怎麼做-排骨蘿蔔的做法 排骨
  • 蘿蔔 排骨蘿蔔怎麼做-排骨蘿蔔的做法 排骨

  • “就是這樣很簡單的,很好學的”食材明細主料排骨(1斤5)輔料四川蘿蔔(半個)棗(3~4個)老薑(4~5片)配料橄欖油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔的做法步驟1、我把四川蘿蔔老薑切好了,就等着了。2、我媽媽從龍遊帶來的棗子。我覺得看不出來...
  • 13793
胡蘿蔔燉牛排骨的做法 幹豇豆胡蘿蔔燉牛排骨 胡蘿蔔燉牛排骨怎麼做
  • 胡蘿蔔燉牛排骨的做法 幹豇豆胡蘿蔔燉牛排骨 胡蘿蔔燉牛排骨怎麼做

  • “這道菜是我從小吃到大的冬天菜,只要一到冬天,媽媽就愛做這道菜了。每年的7—8月份,豇豆和扁豆大量上市了,媽媽總會買一些,用水焯一下,我和姐姐只要看到媽媽焯水,就會把舊牀單拿出來鋪在門口的地上,再一根根把豇豆扁豆鋪在上面,那時很熱,兩天左右就會把豇豆扁豆曬的很乾了。我和姐...
  • 16294
蘿蔔燜排骨的做法 壓力鍋版—蘿蔔燜排骨 蘿蔔燜排骨怎麼做
  • 蘿蔔燜排骨的做法 壓力鍋版—蘿蔔燜排骨 蘿蔔燜排骨怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料冰糖(適量)桂皮(適量)花椒(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜排骨的做法步驟1、主料2、排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫3、焯好的排骨放進壓力鍋內膽,用生抽、老抽、料酒醃製一會4、花椒八角桂皮幹辣...
  • 21709
養生 排骨白蘿蔔湯怎麼做-排骨白蘿蔔湯的做法 排骨白蘿蔔湯
  • 養生 排骨白蘿蔔湯怎麼做-排骨白蘿蔔湯的做法 排骨白蘿蔔湯

  • “蘿蔔燉排骨是一道味道鮮美的中國菜餚,雖有不同的做法,但其主料均為蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)後,可立見功效。”食材明細...
  • 10745
蘿蔔排骨湯的做法 如何挑選鮮嫩白蘿蔔:蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 蘿蔔排骨湯的做法 如何挑選鮮嫩白蘿蔔:蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “無論大人還是寶寶,在秋冬季一定要多喝湯,補水,防燥,潤喉潤肺都離不開這湯湯水水,比如,白蘿蔔湯,白蘿蔔適合熬湯,不僅是因為它的味道會融入湯中,為湯增鮮不少,無需添加任何調料,就感受食材最天然的味道。在挑選白蘿蔔時,若白蘿蔔須是直直的,大多情況下,白蘿蔔是新鮮的,反之,如果白蘿蔔根...
  • 19366
蘿蔔排骨湯的做法 #蘿蔔#——蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 蘿蔔排骨湯的做法 #蘿蔔#——蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “秋天,一碗蘿蔔排骨湯,美味營養。”食材明細主料蘿蔔(適量)排骨(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入排骨焯燙乾淨。2、將排骨洗淨撈入鍋中。3、在鍋裏面放入葱、姜、料酒、開水,大火燒開後轉...
  • 22868
白蘿蔔燜牛排骨怎麼做-白蘿蔔燜牛排骨的做法
  • 白蘿蔔燜牛排骨怎麼做-白蘿蔔燜牛排骨的做法

  • 食材明細主料牛排骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)生薑(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燜牛排骨的做法步驟1、牛排骨用清水浸泡出血水後洗淨備用。2、八角,桂皮,香葉,生薑備用。3、牛排骨加入生抽,蠔油,老抽,玉米澱...
  • 20798
牛排骨蘿蔔湯怎麼做-牛排骨蘿蔔湯的做法
  • 牛排骨蘿蔔湯怎麼做-牛排骨蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料牛排骨(2斤)輔料白蘿蔔(一個)調料水(3升)黨蔘(一條)當歸(2片)紅參(4片)龍眼肉(5g)枸杞(3g)鹽(適量)姜(10g)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛排骨蘿蔔湯的做法步驟1、牛排骨放姜焯水。2、焯水洗乾淨備用。3、加3升水煲,先放黨參當歸。4、紅參。5、大火煲開轉小夥煲兩個半鍾。6、...
  • 4028
排骨蘿蔔湯的做法 *團圓飯*排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 *團圓飯*排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • “一道清淡的川菜。團圓飯必吃的一道湯。適合所有人。”食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、排骨洗好。2、排骨洗好放入高壓鍋中,加入薑片上火燉十分鐘。加鹽。3、白蘿蔔一個。4、切丁。5、排...
  • 26588
牛蒡紅蘿蔔排骨湯怎麼做-牛蒡紅蘿蔔排骨湯的做法
  • 牛蒡紅蘿蔔排骨湯怎麼做-牛蒡紅蘿蔔排骨湯的做法

  • “牛蒡胡蘿蔔排骨湯也是很適合夏天喝,有清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌、降火氣之效。牛蒡在本草綱目中就有提到“通十二經脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老”等功效,它含有豐富的水分,蛋白質,維生素和礦物質,牛蒡有其獨特的香氣,風靡於日本,台灣,台灣民間將牛蒡作為補腎,壯陽,滋陰的聖品。...
  • 14224
蘿蔔燉牛排骨怎麼做-蘿蔔燉牛排骨的做法
  • 蘿蔔燉牛排骨怎麼做-蘿蔔燉牛排骨的做法

  • “俗語説:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,冬天也正是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效。今天,用一根牛排,和着生薑大蒜,燉了這鍋湯,讓你的胃從此保護起來。”食材明細主料牛排骨(1根)白蘿蔔(1個)輔料食鹽(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)生薑(1塊)大蒜(1個)鹹鮮...
  • 14997
牛骨蘿蔔湯的做法 暖身暖心-牛骨蘿蔔湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做
  • 牛骨蘿蔔湯的做法 暖身暖心-牛骨蘿蔔湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做

  • “小雪一過,真正的冬天就來了,寒冷的季節不妨多吃些禦寒的食物,比如牛肉,羊肉等等,而且牛肉性温,吃了不會上火,配上白蘿蔔,這個季節再合適不過家裏有老人小孩的不妨經常做做,味道好不説,關鍵還能強身健體,喝了就不怕冷啦。牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗...
  • 12301
排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋-排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • “這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨(兩條)蘿蔔(一根)輔料老薑(一小塊)麥菜(兩棵)雞蛋(因味而定)配料花椒(幾顆)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切好放入薑片和花椒2、用紅薯粉或生粉加入適當...
  • 22529
排骨蘿蔔湯的做法 電飯鍋燉—排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做
  • 排骨蘿蔔湯的做法 電飯鍋燉—排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(一斤)白蘿蔔(一根)輔料姜(一片)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨蘿蔔湯的做法步驟1、如圖,排骨和蘿蔔洗淨切塊,姜一片2、洗淨的排骨放入電飯鍋中,加適量的水(我都是用電飯鍋燉湯的,覺得很方便也很快,有的電飯鍋可能不能燉湯,美食家們要注意哦)3、電飯...
  • 24019
蘿蔔排骨的做法 不吐骨頭的排骨你吃過嗎----蘿蔔排骨 蘿蔔排骨怎麼做
  • 蘿蔔排骨的做法 不吐骨頭的排骨你吃過嗎----蘿蔔排骨 蘿蔔排骨怎麼做

  • “吃葡萄不吐葡萄皮兒,不吃葡萄倒吐葡萄皮兒,這句繞口令人人皆知哈。我要感謝這句繞口令,它帶給我靈感,讓我想到了一個不吐骨頭的排骨吃法,用蘿蔔做成骨頭的形狀,再用蘿蔔肉泥包在蘿蔔骨上,就是一個非常形似的排骨了,用了京都排骨的燒法,這個被紅潤醬汁包裹着可以放心大口咬下去的...
  • 20034
牛骨蘿蔔湯的做法 牛骨蘿蔔湯--男人温補湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做
  • 牛骨蘿蔔湯的做法 牛骨蘿蔔湯--男人温補湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做

  • “父親節快到了,所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸,希望老爸喜歡,不然過了母親節,不過父親節,我知道我老爸肯定會吃醋的,所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父親節禮物,重點是要老爸老媽都能一起用的,就像母親節送的是按摩洗腳盆,這樣老爸老媽都能用...
  • 14867
牛排骨肉煲白蘿蔔怎麼做-牛排骨肉煲白蘿蔔的做法
  • 牛排骨肉煲白蘿蔔怎麼做-牛排骨肉煲白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛排骨肉(適量)白蘿蔔(一個)輔料姜(適量)香菜(少許)香葉(少許)八角(少許)調料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排骨肉煲白蘿蔔的做法步驟1、熟的牛排骨肉。2、白蘿蔔削皮。3、切滾刀塊,備點姜,香葉八角。4、將所有食材放入高壓鍋裏。5、加少許醬油,與食材...
  • 32091
蘿蔔排骨鍋的做法 清淡蘿蔔排骨鍋 蘿蔔排骨鍋怎麼做
  • 蘿蔔排骨鍋的做法 清淡蘿蔔排骨鍋 蘿蔔排骨鍋怎麼做

  • “蘿蔔的作用:增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌...
  • 27399
蘿蔔排骨怎麼做-蘿蔔排骨的做法
  • 蘿蔔排骨怎麼做-蘿蔔排骨的做法

  • “排骨用高壓鍋壓,時間短,熟的快。搭配白蘿蔔,有葷有素。”食材明細主料排骨(一碗)輔料蘿蔔(I個)大葱(2個)小葱(2個)生薑(2塊)調料鹽(一勺)雞精(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨的做法步驟1、準備食材,排骨用碗裝。2、排骨用清洗鍋浸泡出血水。3、大葱、小葱擇黃葉、去皮洗淨...
  • 31484
清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法
  • 清燉牛排骨蘿蔔湯怎麼做-清燉牛排骨蘿蔔湯的做法

  • “古時候蘿蔔有賽比人蔘的美稱,可見其營養豐富,而現在科學研究出白蘿蔔富含維生素C和其他微量元素,能補充人體所需營養,富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化。而牛排骨肉質肥膩,烹煮時容易出油,所以將兩者搭配合一起,可以起到營養互補、相鋪相成的作用。”食材明細主料牛...
  • 13148
牛排骨燉蘿蔔怎麼做-牛排骨燉蘿蔔的做法
  • 牛排骨燉蘿蔔怎麼做-牛排骨燉蘿蔔的做法

  • “先來説説這牛排骨的來歷,這是過年的時候公公大人和三叔一起買的一頭牛身上的,這頭牛吧,口感什麼的超好,完勝市場上買過的任何牛肉,就是稍微肥了點。但也正因如此,牛肉特別的香嫩,瘦肉中往往夾雜着些肥肉,曾經有一塊稍微醃了一下再煮過的肉一度被我認為是舌頭,呵呵。這幾根排骨被...
  • 20897
專題