如何做簡單又好吃-祕製糯米油炸糕的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道祕製糯米油炸糕的做法 還是比較簡單的，表面上的那一層糯米皮是十分的酥脆的，而裏面又加上香甜四溢的豆沙，讓人愛不釋手，非常的適合用來當作甜點，簡單的顏色搭配也非常的好看，如果你喜歡的話，就趕緊跟着小編來試一試這道美食吧，

主料

糯米粉 ：適量

輔料

豆沙 ：適量

具體步驟

糯米粉加普通麪粉、加酵母，放入容器。

適量水揉成光滑麪糰。乾點為好。

用少許糯米粉加一點水，用微波爐叮熟。

與生麪糰揉合在一起。這樣可以增加粘度，包起來更方便。

麪糰發酵2小時左右。如果時間長了或者温度高感覺有點酸味，可加少許鹼水揉勻。然後分成大小合適的劑子。

豆沙餡要幹一些，太濕了容易炸的時候冒出來。

象包月餅一樣，一隻手從麪餅四周向上推至麪餅包住豆沙餡。

壓成餅狀，但不要太薄。炸時油温不要太高，要小火慢炸，讓裏面熟透。

看到顏色變黃，而且表面出現裂口就是熟了。