紅燒耗兒魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
小米辣 :適量
姜蒜 :適量
主料
耗兒魚 :一條葱 :適量
小米辣 :適量
姜蒜 :適量
輔料
具體步驟
1. 把大的耗兒魚切塊,放料酒、生薑、胡椒粉提前醃製幾個小時入味
2. 備好各種配料
3. 鍋裏放油,把耗兒魚燒至半熟,不要頻繁翻動
4. 加入配料,豆瓣醬一小勺,老抽少許上色
5. 加小半碗水煮
6. 待湯汁收干時放雞精和小葱段
7. OK,完事兒啦
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