美味小米辣燒魚籽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小米辣燒魚籽是一道美味的家常菜，它主要以小米和魚籽作為主材，加上辣椒作為輔材一起烹飪，開胃。魚籽也是營養豐富的食材，富含豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等營養素，增強免疫力，小孩非常合適，小孩多吃也無妨，膽固醇稍高老人建議少吃。

主料

魚籽 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
姜蒜 ：適量
小米辣 ：適量

具體步驟

把魚籽洗淨，瀝淨水分；把小米辣切粒、葱姜切碎；

熱油，放入葱姜炒香；放入魚籽，旺火，烹入料酒、香醋；加適量醬油，加入清水燒開

放入小米辣，加鹽、白糖調味，小火燒製5分鐘翻面後再燒製2分鐘，旺火收汁後，即可關火。

出鍋裝盤，即可上桌品味