香辣紅薯葉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

紅薯葉又稱地瓜葉，具有提高機體免疫力以及促進新陳代謝等諸多保健功能，是十分美味又有營養的優秀食材。這道香辣紅薯葉烹飪簡單快捷，保留了紅薯葉絕大部分的營養和原有的鮮香，是一道健康美味的家常菜品。香辣的口味一定讓你一口又一口，還不快動手試試。

主料

鮮紅薯葉 ：500g

輔料

鹽 ：適量
油酥花生米 ：適量
辣椒 ：適量
油 ：適量
葱頭 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.紅薯葉洗淨瀝乾水分

3.用麪粉拌勻

4.上籠大火蒸4分鐘

5.取出抖散

6.油酥花生米拍碎；辣椒切小段，葱頭切粒

7.葱頭、辣椒炒出香味

8.放入紅薯葉，加鹽翻炒均勻

9.撒上油酥花生碎裝盤

10.蒸好的紅薯葉也可以用蒜泥、鹽、香油拌勻食用

烹飪技巧

蒸的時間要掌握好