鮮香的麻婆豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：一塊

輔料

麻椒 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
肉 ：適量
水 ：適量
水澱粉 ：適量
蒜苗 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材就不説了，把豆腐切兩公分方塊，泡鹽水裏5~10分鐘

2.泡豆腐的同時，葱切碎，薑切片，肉切碎，時間差不多了就撈出豆腐，空水

3.鍋裏放油，油熱了爆炒葱姜麻椒

4.把碎肉放進去繼續炒

5.肉炒個六七成熟放勺郫縣豆瓣醬

6.把豆瓣醬炒熟，放進豆腐

7.然後放水，老抽，鹽（少放因為豆瓣醬就有滋味）用鏟子輕推豆腐，別粘鍋最後放水澱粉收汁，裝盤