- “細沙炒八寶是陝西省漢族傳統名點,屬於城鄉筵席必備的一道甜菜,此品曾獲商業部1989年優質食品金鼎獎。此菜是用江米、細豆沙和八種乾果仁製成,不結團,不焦煳,吃口香甜,軟爛鬆散,營養豐富,四季皆宜。對於病後體虛,營養不良,食慾不振,乏力自汗,吐逆瀉痢患者,有輔助治療作用。自制版的細...
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- “整理廚房的時候發現還有一些乾的胡蘿蔔絲,正好拿來做一道我們這裏春節家家必做的一道菜素炒八寶菜。八寶菜寓意團團圓圓、和和美美。這道菜既能當佐餐小菜也可以當茶伴侶。雖然原料都差不多但每個人做的八寶菜味道卻不大一樣,我咂巴出主要是糖和鹽的多少決定的,個人認為還...
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- “突然想念婆婆做的褲帶面了,中午就自己試做了一下,沒想到還真是不錯噯!褲帶面又名“biangbiang面”,字庫裏沒這個字兒,陝西人獨創。三指寬的面片盛滿一碗,或薄或厚,配以各種澆頭,以油潑辣子名最盛。“biang”字相傳是一個秀才吃碗麪沒錢買單,創出此字兒。他一面寫一面歌道:“一點...
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- “很傳統的一道菜,吃過的人都知道,這是下飯的絕佳美味,堪比肉香。每年都會抽空製作好幾次,每次都大受歡迎。最麻煩的地方在於所有材料切丁,兩人動手忙半天。但看在成品味美,父母家人都喜歡的份上辛苦是值得的。”食材明細主料裏脊肉(適量)蝦仁(適量(或連殼小蝦))豆腐乾(適量)熟腰果(適量...
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- “在菜桌上比較多的菜是有點鹹、酸、辣的味道,所以菜桌上難免會點上一些甜點,這份八寶飯甜點能中和鹹、酸、辣口味,增進食慾,花色豔麗,也是逢年過節送親朋好友的好禮品。其特點:色豔麗、軟糯、口味香而不膩。”食材明細主料糯米(600克)輔料紅棗(18只)蜜棗(12只)枸杞(27個)白油(100克)豆沙...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:6分鐘主料梨:1小西紅柿:若干火龍果:1桃子:1葡萄:若干香瓜:半個輔料酸奶:1盒約100毫升奶香味沙拉醬:2勺具體步驟1.將各種水果去皮切丁。顏色可以配五顏六色的,好看也營養。夏季做最好了,水果種類多。2.將水果放入容器中,倒入...
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- “過完年,你們有沒有發現自己胖了呢?今天這個飯是可以全家都吃的,而且保證全家都很愛吃,是香甜軟糯的口感,而且做法也非常的簡單,我這個量一次可以做4小碗,平時我們做好了放在冰箱冷凍,可以保存一個月,想吃的時候拿出來重新蒸一下就可以吃了,非常的方便。加了紫米不僅口感好而且是...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:一斤姜:一塊大蒜:三四個幹辣椒:適量香醋:一小袋幹辣椒粉:適量輔料具體步驟1.豬肉買回家用温水清洗幾遍,洗乾淨控幹水待切。生薑去皮,和幹辣椒,蒜一起洗乾淨待切。2.豬肉切成小丁,肉丁不能太厚,切好之後放在...
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- “水果沙拉。蔬菜沙拉相信大家都很熟悉,但是米飯沙拉你吃過麼?今天早上由於八寶粥熬過頭了,成了八寶飯,嗚嗚嗚,這可腫麼辦?於是突發奇想做成沙拉,做成三明治,既解決了早餐又發明了個新吃法,最關鍵的是營養全面不浪費哦!”食材明細主料大米(適量)黑米(適量)高粱(適量)小麥(適量)花生(適量)蓮子...
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- “廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....葡萄豆沙八寶飯太子八寶燜乳鴿“免火再煮一鍋燜”便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將加工好的食材按一定的操作方法,用最少的燃料烹飪,並由《...
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- “紅果就是山楂。山楂——自古以來,就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現,山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配上蜜棗,桂圓,腰果,南瓜子,杏仁,核桃仁,提子乾,葡萄乾八種健康...
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- “年夜飯餐桌上的必備甜品,團團圓圓,甜甜蜜蜜!”食材明細主料糯米(適量)輔料乾果果乾(適量)紅豆沙(適量)玉米油(少許)調料糖桂花(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙八寶飯的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚。泡好的糯米放入電飯煲,加入和米齊平的水,煮糯米飯。煮好的糯米飯...
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- “沙拉的最法比較簡單,味道卻很好,很適合新手媽媽製作,一點小花樣,輕鬆做出精緻的美味西餐。土豆(又名馬鈴薯),其營養價值非常高,是一種糧菜兼用型的蔬菜,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,還...
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- ““八寶辣醬”是過去北京初春時節青黃不接時的一道傳統小菜,而現在已沒有那麼多的講究了,四季隨時都可吃到新鮮的蔬菜,但這道菜很有京味兒菜的代表性,特拿來和大家分享。八寶辣醬製作起來可隨意,可葷可素,食材也不侷限於八種,它主要是一道下飯菜。但調料用的是北京傳統的六必居...
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- “煲湯看廣州煨湯看南昌大家吃慣了超市裏一罐一罐的八寶粥,在享受美味的同時也吃進了不少的食品添加劑哦!!!今天我給大家帶來了不含任何添加劑的江西瓦罐煨八寶粥,經過數個小時的煨制,美味的八寶粥就出缸了,味道一點也不比超市裏的罐裝八寶粥差,真正的美味要不含添加劑哦。。。八...
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- “對不住我所有的粉絲寶寶們,近一年多實在好多事羈絆,以至於沒發幾篇菜譜。見諒!説起涼皮起源於陝西,是關中地區的美食。涼皮是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同,有熱米(面)皮、擀麪皮、烙面...
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- 西安擁有厚重的歷史文化,是我國著名古都之一,聯合國科教文組織也曾確定西安為“世界歷史名城”。但西安的魅力可不僅此而已,它擁有特色鮮明的風土人情,還有風味多樣的美食小吃,比如肉夾饃、羊肉泡饃、大肉鍋貼等等在全國都很有名氣,今天就來看看不容錯過的八大西安小吃。不可錯...
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- 食材明細主料糯米(500克)熟豬油(適量)豬油丁(適量)紅豆沙(適量)綿白糖(適量)糖漬金桔(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量(或蜜棗))核桃(適量)白果(適量)枸杞(適量)桂圓乾(適量)幹桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寶飯的做法步驟1、準備材料。乾果料可按自己喜好更改增減。2、糯米提...
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- “炒血糯八寶飯是蘇菜中一個傳統的甜品,原菜中用的是豬油和大量的白糖,以及糖桂花,我對它進行了調整,用橄欖油代替了豬油,減少了糖的用量,讓它儘可能的適合自已的口味。”食材明細主料黑米(70克)糯米(70克)蜜棗(10克)大杏仁(適量)核桃仁(適量)瓜子仁(適量)軟糖(適量)輔料糖(適量)橄欖油(適量)甜味...
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- 食材明細主料肉丁(500g)黃豆(500g)輔料食用油(10ml)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶辣子的做法步驟1、紅蘿蔔丁,鹹菜丁,黃豆,肉丁混合2、炒熟3、可以吃了...
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- “俗話説,“百里不同風,十里不同俗。”在陝西這塊黃土地上,由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響,陝西人在衣、食、住、行、東等方面,形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇,經過彙集稱之為“陝西八大怪。其中就有“麪條像腰帶”之説。“扯麪寬得像褲帶”。扯麪也叫冰冰...
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- “今年澤瑞媽做了幾碗八寶飯,用的家常的配料,中間填上紅豆沙,香甜軟糯。再多説一句,糯米有健脾暖胃的功效,紅豆、紅棗、也有補鐵補氣血的效果,所以説趁着過節,你不妨多做幾碗哦!”食材明細主料糯米(700克)豆沙餡(500克)輔料蜜棗(適量)果丹皮(適量)金桔蜜餞(適量)枸杞(適量)獼猴桃蜜餞(適量)白糖...
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- “自己也是第一次做,跟媽媽視頻,媽媽一步步教的”食材明細主料五花肉(5斤)葱(3根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)白糖(適量)菜籽油(適量)老抽(適量)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陝西寶雞正宗肉臊子的做法步驟1、五花肉切丁,不要太大2、姜切末,辣椒切段3、葱切段4、菜...
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- 也許大家對八寶粥是很喜愛的吧。但可能大家所吃到的八寶粥僅限於哇哈哈和銀鷺所生產的罐裝八寶粥吧。其實八寶粥我們也是可以自己製作的。而且還不一定比罐裝的難吃。自己做出來的食物會有一種成就感在裏面。下面我就介紹一下八寶飯怎麼炒。八寶飯怎麼炒1.做法一食材準備...
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- “每到過年,好像必須有那麼一碗甜甜的糯米飯。想要偷懶省去,似乎總會感覺有點過不去那意思。然而,每年的紅糖糯米飯已經做得膩味。雖然每年的款型配料都會不同,但總感覺沒有太大區別。今年,這碗飯是做呢?還是不做呢?差點就想省去。。。。忽然,也不知道這主意是怎麼跳出來的:每年都...
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