- “要説一年四季,春天是孩子們長高的最佳季節,所以在這段日子裏,我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利於孩子成長的。酸奶的含鈣量以及吸收都高於牛...
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- ““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題,可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教;如果你願意跟朋友們分享美食,可以在這個時間段盡情發揮;如果你正在為求師無門而煩腦,可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是一羣來自五湖四海的兄弟姐妹,以菜會友,暢聊生活與美食,歡...
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- “記得第一次喝了市場上賣的那種酸奶以後,就不想再喝牛奶了。愛上酸奶以後就學着自己製作酸奶,自己做的酸奶更加濃稠,好喝,口感更好,而且營養健康,最主要的是看的見放心。用川秀兒童菌粉發酵出來的酸奶老少皆宜,不用擔心寶寶不適合呀或者什麼的。”食材明細主料純牛奶(1升)川秀兒...
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- “一直很喜歡喝酸奶。可總擔心這樣那樣的添加劑。週末抽空試了一下,比較成功哦…”食材明細主料純牛奶(500ml)伊利益生菌酸奶(150克)輔料蜂蜜(適量)白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、將酸奶機裏的小瓶子清水洗淨(最好不用洗潔精之類的,因為發酵中...
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- 食材明細主料純牛奶(200毫升)輔料雞蛋(1個)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制雙皮奶的做法步驟1、將牛奶倒入奶鍋煮至四周微微冒泡後盛到碗中,常温靜置直到表面有奶皮形成。2、雞蛋分離蛋清,在蛋清內加入白糖攪拌均勻。3、用牙籤戳破奶皮一邊,把碗裏的牛奶倒入攪拌好...
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- “藏靈菇菌是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇製成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶,無需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調味素等.”食材明細主料藏靈菇菌(適量)輔料純牛奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步...
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- “夏日的炎熱抵不過一口美味的酸奶,閒暇之餘,自制一碗送入口中透徹心扉,安全健康而又美味方便。”食材明細主料純牛奶(1000ml)白糖(45g)輔料酸奶發酵劑(1g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備好做酸奶的食材,清潔乾淨後,依次倒入酸奶機內膽中;2、一定要攪...
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- 食材明細主料純牛奶(1升)酸奶發酵劑(1小包)輔料綿白糖(30-50克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)益生菌手工酸奶酪的做法步驟1、清潔酸奶機內膽,晾乾。市場上賣的簡易酸奶機通常配有塑料內膽,不鏽鋼內膽,或玻璃內膽,但它們都滿足不了酸奶的酸性條件以及發酵過程中温度傳導的特殊需...
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- 食材明細主料純牛奶(100ml)酸奶(10ml)輔料白糖(半勺)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、把製作的容器清洗消毒備用,準備純牛奶,原味酸奶2、牛奶中加一勺白糖放進微波爐加熱到40度,(大概30秒左右)往牛奶里加入一勺半的酸奶攪勻。3、電飯鍋內加入40度的温水,牛奶...
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- “裏海酸奶國際名稱Kefir,國內叫做克菲爾或開菲爾,日本叫做裏海酸奶(小眾叫法)。裏海菌種特點:常温發酵,不需要使用酸奶機。”食材明細主料裏海菌種(1包(Kefir菌))輔料純牛奶(1~2升)白糖(適量(或蜂蜜))原味(口味)未知(難度)自制裏海酸奶的做法步驟1、開水衝燙容器消毒,加入純牛奶2、加入裏海(Kef...
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- “沒有酸奶機的親們也可以在家裏自制酸奶了哦~~~~~~~效果比想象的好很多很多哦!!!別看步驟有這麼多,其實都很簡單,當你把他放進電鍋保温後,就可以安心睡大覺了,就等着明早起來喝到自己做的充滿愛心的酸奶了哦~~~~~~~酸奶和牛奶的比例從1:8到1:12均可。”食材明細主料酸奶(一小罐)新...
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- 食材明細主料純牛奶(適量)輔料川秀菌粉(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制川秀菌酸奶的做法步驟1、酸奶機消毒備用2、準備1000毫升純牛奶3、容器內加入少量純牛奶後倒入菌粉充分攪拌均勻4、再慢慢倒入全部牛奶,攪拌均勻5、把容器放入酸奶機插上電源6、過六到八小時...
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- “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
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- “常食之可增強身體抵抗力,具有:1.補鈣,2.氨基酸,3降血壓,防止腦出血,4.降血脂,防止心臟病,每藏靈菇菌天喝250毫升,不吃降血脂藥,一星期能降下血脂.5.軟化血管,防止老化,6.潤腸通便,排毒養顏,尤其腸癌患者,7.不含糖,更適合糖尿病患者8.胃病患者,9.護髮保黑髮亮,防止白髮,...
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- 食材明細主料純牛奶(1升)輔料酸奶益生菌(1小包)配料綿白糖(30-50克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)益生菌老酸奶的做法步驟1、清潔酸奶機分杯,晾乾選用分杯酸奶機制作老酸奶,可以避免在製作酸奶的過程中受到雜菌感染,更便於老酸奶的食用和貯存。2、將純牛奶倒入容器中建議用滅...
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- “家庭聚餐的美味之一咯!”食材明細主料純牛奶(1L)輔料益菌加(一小包)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭自制酸奶的做法步驟1、將益菌加打開,取出其中一小包2、將純牛奶倒入酸奶機內膽中3、將益菌加加入純牛奶中,4、攪拌均勻,直至溶解5、攪拌均勻,也可裝入玻璃容器放入酸奶機...
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- “家人不喜歡牛奶的味道,但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖,就是無糖酸奶也有其它的添加劑的,總之是不放心,就想自己做酸奶,入手了酸奶機,試了試,效果不好,就決定再用其它辦法試試,還真試成了。”食材明細主料鮮牛奶(200ML)輔料酸牛奶(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制...
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- “平時喝的多。”食材明細主料牛奶(1kg)輔料安琪乳酸菌(1袋)調料果醬(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、原料如此簡單,菌粉1小袋不到8毛。。牛奶特價時7-9塊,平時也就15以內。2、打開蓋子,把一小袋菌粉倒進去,蓋好蓋子。。37度左右保温6-10小時。。夏...
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- 食材明細主料純牛奶(1L)酸奶益生菌(1小包)輔料綿白糖(30-50克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)益生菌老酸奶的做法步驟1、清潔酸奶機分杯,晾乾選用分杯酸奶機制作老酸奶,可以避免在製作酸奶的過程中受到雜菌感染,更便於老酸奶的食用和貯存。.2、將純牛奶倒入容器中建議用滅菌...
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- “從小我就不喝純牛奶,後來接觸到了酸奶,從此就愛上了,幾年前朋友送了我一個酸奶機,從此一發不可收拾天天做酸奶喝,後來爸爸聽説自制酸奶好喝,他想要我的酸奶機就送給他了,後來做酸奶都用發酵箱,再後來覺得喝一點點酸奶,啟動發酵箱不值得,喝酸奶的次數越來越少。”食材明細主料純牛...
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- “需要利用定時器!這種定時器不會因為電網閃斷而失效。定時電飯鍋則不行。我購買它,是早、午趕不上時間,可以定時做大米,我們專心做菜等孩子回家即可。”食材明細主料純牛奶(2袋)輔料酸奶(200克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、乾淨無油的鍋燒開水燙容...
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- “回老家過年的幾天,又是吃又是喝再加懶覺,開始上班的兩天還有一點兒不習慣,這個星期天咱要好好調整調整説好下週開始就要擼起袖子好好幹了。算算我這也好幾天沒做菜,拍菜了,總感覺缺了點什麼,這個星期就先來個簡單的,也清清這過節的油水。星期天的前一天晚上做了一些雙歧桿菌酸...
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- “隨着天氣漸漸燥熱,新鮮、冰涼的酸奶特別讓人喜愛,尤其是自制酸奶,吃起來別有一番風味,而且自己掌控制作全過程,絕對無添加。”食材明細主料牛奶(2盒)輔料菌粉(一小包)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、用開水把酸奶瓶燙一下(消毒),酸奶瓶燙完後放一旁備用,...
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- “夏天在家不用酸奶機或其他家電也可以輕鬆做出濃稠的酸奶。我們都知道酸奶的發酵温度一般都是在30來度,這不正好利用夏天的高温天氣成就咱們的美食嗎?還一點都不浪費能源就能享受到自己的勞動成果。其實以前就有這樣做過,當時是用超市買來的酸奶做的引子,也做成功了,我還用奶...
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- “酸奶的營十分豐富,它的含鈣量以及吸收都高於牛奶,有利於消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利於孩子成長的。”食材明細主料純牛奶(800毫升)淡奶油(80克)白糖(50克)輔料雙歧因子酸奶粉(1小包)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙歧因子酸奶的做法步驟1、...
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