- “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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- “山藥新吃法,中醫認為山藥味甘,性平,入肺,脾,腎經,益腦養顏,抗衰老,增強免疫功能,調節神經系統的功效。此款山藥新吃法獨特,用山藥泥包豆沙泥,原汁原味,綿軟香甜,營養健脾益腎。”食材明細主料山藥泥(500g)輔料紅豆沙(250g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥泥小點心的做法步驟1、將...
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- 食材明細主料紫薯,去皮綠豆(適量)輔料山楂粒,紅棗泥(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)點心的做法步驟1、紫薯去皮蒸15分鐘,去皮綠豆蒸30分鐘。2、壓成泥,手粘油捏成小碗,放餡,壓模具。3、模具刷薄油便脱模。4、餡可選:紅豆,棗,山楂,花生等。...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:適量糯米粉:適量輔料白砂糖:適量葡萄乾:適量具體步驟1.先把南瓜隔水蒸熟,壓成泥加糯米粉和適量白糖(糖的多少可根據自己口味而定)揉成光滑的麪糰(注意不要加水在麪糰裏,麪糰揉的要硬些不能太軟了,太軟會蒸...
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- 餐飲提問:想要營養健康又美味點心,應該選擇哪個品牌加盟?天使之翼299回答:天倫和那個羅莎不錯...
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- “曲奇類餅乾雖然香甜,但是又未免過於油膩,熱量又高,不太適合老年人吃,尤其是偏胖的老年人。這款低脂肪健康的葵花籽小餅乾,沒有添加黃油等油脂,非常健康,細細品嚐,還有葵花籽的醇香。配上香濃的奶茶,一個美好的下午茶就呈現了”食材明細主料葵花籽(200克)低筋麪粉(240克)細砂糖(80克)全...
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- “在日本,我們到處可以看到中國文化的烙印。比如説走在大街上映入滿眼的漢字,日常禮儀中謙遜禮讓的習慣,一日三餐中多多少少都會出現的拉麪,鍋帖,餃子等。歷史文化,社會文化和飲食文化本就是交織在一起不可分的,當我們每年按部就班地過着我們的傳統節日的時候,您會知道嗎,在...
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- “還記得小時候,那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎?每次,當我雙手拿着那個跟自己的臉一般大小的大餅時,我開心極了,長久以來,百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在,只需要一個小巧的蛋卷魔,不論芝麻的、花生的,都能滿足自己任意的口味,最重要的是,可以盡情的享受那從蛋糊變成麪餅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料全麥麪粉:100低筋麪粉:200輔料泡打粉:1匙牛奶:70鹽:1/4白糖:50黃油:65葡萄乾:50具體步驟1.材料2.黃油切成丁軟化。雞蛋打散成蛋液。3.加入白糖拌勻。4.低粉、全麥粉、泡打粉、鹽混合均勻。篩入黃油裏,用手搓至黃油...
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- 去甜品店買甜品的小夥伴,是不是都是被甜品那外觀誘人、香氣濃郁吸引,才把它們帶回家的呢。你知道有一種甜品,不僅僅是好吃,它出現在餐桌上,還能瞬間提升你的品味嗎?它就是司康餅。司康餅是一種來自西方的點心,但是它的製作方法卻很簡單,來了解一下吧。一、你所不知道的司康餅司...
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- “最近喜歡做酥皮小點心,它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉(75g)豬油(60g)白糖(10g)水(38g)輔料食用色素(1滴)餡料椰蓉(適量)黃油(適量)白糖(適量)麪粉(少許)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酥皮小點心的做法步驟1、餡料由椰粉、黃油、白糖攪拌均勻。2...
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- “中式點心選料精細,花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣,造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心,少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉(100g)低筋麪粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)輔料奶粉(20g)水(適量)調料豆沙(210g)綠茶粉(適量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
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- “紫薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通紅薯高几倍,含蛋白質20%左右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。另還有一種重要物質叫液蛋白,存在於紫番薯莖葉和塊根中,...
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- “今天分享一款作法簡單,外形討巧,口感美好的蘑菇小點心。用不了一會兒功夫,活靈活現的小蘑菇就可以出爐享用了,速度收藏,作來嚐嚐吧!”食材明細主料低筋麪粉(65g)玉米澱粉(65g)輔料無鹽黃油(50g)糖粉(30g)全蛋液(25g(半個雞蛋))泡打粉(1g)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘑菇小...
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- “家庭自配方小點心製作簡便快捷,材料使用零色素,安全衞生、現吃現做,不油膩、餡料自制、外皮軟香、可做為茶歇點心。”食材明細主料麪粉(150g)低筋麪粉(50g)輔料菜籽油(40g)奶粉(15g)水(適量)白糖(35g)調料豆沙餡(210g)南瓜粉(少許)綠茶粉(少許)茯苓粉(少許)酵母(2g)泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時...
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- 食材明細主料低粉(85g)黃油(60g)糖粉(85g)可可粉(20g)輔料雞蛋(1個)牛奶(80ml)配料鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可小點心的做法步驟1、準備好材料。2、黃油室温軟化,加入糖粉打發,至顏色變淺,體積膨脹。3、分次加入全蛋液,攪拌至完全融合。4...
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- 通心粉是一種從意大利引進的,烘焙出來的麪食,它還可以被叫做通心麪,一度風行世界。很多人都非常愛通心粉,但它本身並不是一種健康的飲食,通心粉到底怎麼做才營養健康?今天的文章,我們為喜歡通心粉的朋友提供幾種營養健康的做法。通心粉怎麼做才健康一、番茄汁通心粉的做法用料:通...
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- 食材明細主料麪粉(300g)白糖(75g)輔料雞蛋(1個)玉米油(30g)泡打粉(3g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻小點心的做法步驟1、300克麪粉中加入75克白糖,加90克温水。2、打入一個雞蛋,加30克玉米油,加3克泡打粉。3、揉成麪糰醒二十分鐘。4、搓成長條切成小劑子。5、搓圓。6、粘上芝...
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- “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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- “到年底了,我想多分享一些好吃又容易做的美食給大家,不管是老手還是新手都能輕鬆上手,為過年的年年貨做準備吧沒有夾心,沒有餡料的一款茶點餅乾,雖然表面只用砂糖做了點綴,但樸素中帶出它的端莊大方,十分香酥”食材明細主料黃油(40g)糖粉(50g)雞蛋液(2小勺)鹽(1/8小勺)香草精(幾滴)牛奶(2...
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- “小米中蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高,結合生活習慣,決對是養生佳品!今天和大家分享我做的小米紫薯點心!親們,快點嚐嚐~”食材明細主料小米(一小碗)紫薯(3條)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米紫薯點心的做法步驟1、小米提前一晚...
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- 食材明細主料低筋麪粉(110克)蛋黃(3個)蛋清(3個)輔料糖粉(60克(可按自己的口味增減))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料2、將蛋黃與蛋清分別放在無水、無油的器具內3、蛋黃內加入20克糖粉4、攪拌均勻5、蛋白分三次加入糖粉,用電動打蛋器攪拌6、打至9...
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- “上次去媽媽同事家做客,做了這個給我們吃我就去廚房請教啦!好吃容易做的東西要分享!”食材明細主料麪粉(3匙)生粉(3匙)雞蛋(2個)火腿(2條)紅蘿蔔(0.5個)葱(適量)輔料鹽((適量))味精((適量))水((適量))原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養點心的做法步驟1、胡蘿蔔、葱花、火腿切丁備用。2、...
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- 蛋撻、戚風蛋糕、麪包、曲奇。做蛋糕的時候要把蛋清蛋黃分離開來,蛋清要打至成可以提起來的奶油狀,蛋黃就和麪粉一起攪拌均勻,攪拌好後就把蛋清一起倒進去攪拌一會。在蛋糕液的表面撒上一些葡萄乾,容器底部要刷上一層油,不然烤好的蛋糕不好取出,烤箱預熱後180度左右烤制15分鐘...
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- “大家好!很久沒有來更新菜譜了,謝謝美天的朋友們還會經常收藏和喜歡我的菜.暑假來了,孩子們喜歡玩電腦,看電視,挑食是不是讓家長們都特別頭疼?爸爸媽媽們不防抽週末的時候多陪陪孩子,和寶寶們一起來DIY親子互動吧!最受小朋友歡迎的小豬點心,在製作過程中不但可以發揮孩子的創造力...
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