![青蒜炒臘豬臉怎麼做-青蒜炒臘豬臉的做法]( "青蒜炒臘豬臉怎麼做-青蒜炒臘豬臉的做法")
- “臘豬臉質地筋道，炒前如果不做處理，根本咬不動。所以要用清水提前泡兩個小時以上，再上籠或下鍋蒸煮，促其回軟後再切片與青蒜同炒，色鮮味美，非常下飯。”食材明細主料臘豬臉（200g）輔料蒜苗（300g）紅辣椒（0.5個）調料葱（適量）幹辣椒（適量）醬油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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![臘腸青蒜炒飯怎麼做-臘腸青蒜炒飯的做法]( "臘腸青蒜炒飯怎麼做-臘腸青蒜炒飯的做法")
- 食材明細主料剩米飯（適量）臘腸（兩根）輔料青蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸青蒜炒飯的做法步驟1、青蒜和臘腸準備就緒。2、剩米飯搗散備用。3、葱切碎裝盤。4、臘腸切片裝盤。5、炒鍋入油燒熱倒入葱和臘腸煸炒出香味。6、加入剩米飯攪...
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![家常蒜薹炒豬肝怎麼做-家常蒜薹炒豬肝的做法]( "家常蒜薹炒豬肝怎麼做-家常蒜薹炒豬肝的做法")
- “雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的，氣温悶悶熱讓人心情好不美麗，一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前方人羣有益”食材明細主料蒜薹（500g）豬肝（350g）青紅辣椒（2個）輔料姜（半個或者少許）蒜（適量）調料...
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![臘味炒青蒜怎麼做-臘味炒青蒜的做法]( "臘味炒青蒜怎麼做-臘味炒青蒜的做法")
- “日常----1系列，炒青蒜臘腸”食材明細主料香腸（2根）輔料青蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味炒青蒜的做法步驟1、食材準備中。2、切好，備用。3、熱鍋，放油。4、先炒香腸。5、炒至香腸邊有一點捲起來。6、倒醋，不喜歡的可以省略這步驟。7、放入青蒜炒吧，炒至自己喜歡...
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![小炒臘豬臉怎麼做-小炒臘豬臉的做法]( "小炒臘豬臉怎麼做-小炒臘豬臉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉（適量）蒜苗（適量）尖椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘豬臉的做法步驟1、備料：蒜苗，葱薑蒜2、臘豬臉切好備用3、鍋中放油，放葱薑蒜爆香4、下臘豬臉翻炒5、倒入辣椒翻炒6、放蒜苗，鹽翻炒均勻7、起鍋...
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![蒜薹炒豬臉皮肉怎麼做-蒜薹炒豬臉皮肉的做法]( "蒜薹炒豬臉皮肉怎麼做-蒜薹炒豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料蒜薹（適量）豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻，炒至出油。4、倒進蒜薹和辣椒，加鹽炒勻。5、將蒜薹炒熟。6、調入...
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![青蒜炒臘味怎麼做-青蒜炒臘味的做法]( "青蒜炒臘味怎麼做-青蒜炒臘味的做法")
- 食材明細主料青蒜（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料紅椒（少許）調料油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒臘味的做法步驟1、準備好食材:臘肉，臘腸用水煮過洗一下，將青蒜，紅椒洗乾淨。2、將紅椒，青蒜改刀切好。3、臘肉臘腸也切好。4、熱鍋放點點油，下肥臘肉下去炒香。5、...
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![蒜薹炒豬臉肉怎麼做-蒜薹炒豬臉肉的做法]( "蒜薹炒豬臉肉怎麼做-蒜薹炒豬臉肉的做法")
- 食材明細主料豬臉肉（400克）蒜薹（200克）小米椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料雞精（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬臉肉的做法步驟1、準備好一塊豬臉肉，豬熟，筷子能叉得進就行了（我只用了一半）。2、豬臉肉切薄片。3、蒜薹切段，姜切絲，米椒切粒。4、起鍋...
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![青蒜炒臘肉的做法 年味湘菜——青蒜炒臘肉 青蒜炒臘肉怎麼做]( "青蒜炒臘肉的做法 年味湘菜——青蒜炒臘肉 青蒜炒臘肉怎麼做")
- “在湘南每年的臘月，家家户户都張羅做起了臘肉，門前門後的院子裏，大街小巷的陽台上掛起來一串串的年味。，前些天收到父母從老家寄來的滿滿一大箱子臘味，各種臘肉、臘雞、香腸、板鴨等等全都是父母用心親自做，這是記憶裏的年味。臘肉是最喜歡吃的，用青蒜和剁椒簡單一炒，任什麼菜都...
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![豬臉肉上的青椒怎麼做-豬臉肉上的青椒的做法]( "豬臉肉上的青椒怎麼做-豬臉肉上的青椒的做法")
- 食材明細主料姜（少許）蒜（少許）豬臉肉（200克）西紅柿（一個）青椒（3個）輔料醬油（少許）鹽（合適）味精（少許）食用油（少許）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬臉肉上的青椒的做法步驟1、首先把姜切絲（片）蒜切絲（片）花椒（依個人口味）放入油温鍋中用小火，目的是炸出香味2、之後放入青椒（青椒可以放在第一步）西...
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![臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法]( "臘豬臉蒸芋頭怎麼做-臘豬臉蒸芋頭的做法")
- “臘味是很多人喜愛的傳統食品，也是人們相互饋贈的佳品。因為臘味是將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成，熱天不能做，多在寒冷的秋末冬初製作而成，在臘月可食用，故名。臘味不只是常見的臘肉，還有臘雞、臘鴨、臘豬蹄、臘豬臉。臘味多在南方見，但隨着南北旅遊和物流的發達，北方人也非常喜...
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![臘豬臉皮炒萵筍怎麼做-臘豬臉皮炒萵筍的做法]( "臘豬臉皮炒萵筍怎麼做-臘豬臉皮炒萵筍的做法")
- 食材明細主料臘豬臉皮（適量）輔料萵筍（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘豬臉皮炒萵筍的做法步驟1、萵筍切丁，辣椒適量。2、臘豬臉皮肉。3、少放油放進切好的豬臉皮肉炒勻，將油煸出。4、放進辣椒提辣。5、倒進萵筍丁炒勻，加點鹽...
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![臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法]( "臘豬臉炒杏鮑菇怎麼做-臘豬臉炒杏鮑菇的做法")
- “過年時朋友送了個臘豬臉，這個東西平時還怎不怎麼吃它，查了做法才動手。臘豬臉要先蒸再切，否則太硬了切不動。不夠經過蒸和炒，做成後口感筋道，很有嚼頭，只要牙口好，吃起來還是蠻香的。”食材明細主料臘豬臉（150g）杏鮑菇（150g）輔料青椒（2個）配料特級醬油（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口...
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![混炒臘豬臉皮肉怎麼做-混炒臘豬臉皮肉的做法]( "混炒臘豬臉皮肉怎麼做-混炒臘豬臉皮肉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉皮肉（適量）輔料酸豆角（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）萵筍丁（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）老抽（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）混炒臘豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、薰豬臉皮肉切片。3、萵筍去皮冼淨，切丁。酸豆角切段，青紅辣椒切...
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![臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做]( "臘腸炒蒜薹的做法 “家常小炒”臘腸炒蒜薹 臘腸炒蒜薹怎麼做")
- “蒜薹是這個季節的時令菜，其營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有温中下氣、補虛、調和臟腑，以及防癌、殺菌的功效，還對腹痛、腹瀉有一定療效。遠道而來的原味臘腸，據説是自家手工做的，一直...
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![青蒜炒臘肉怎麼做-青蒜炒臘肉的做法]( "青蒜炒臘肉怎麼做-青蒜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料青蒜（3根）臘肉（100g）輔料姜（2片）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片，水煮5分鐘，去除鹽味和灰塵，肥瘦分離。2、青蒜斜切片。3、鍋中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。4、全部下入。5、放兩片姜。6、下青蒜，放...
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![蒜泥拌豬臉肉怎麼做-蒜泥拌豬臉肉的做法]( "蒜泥拌豬臉肉怎麼做-蒜泥拌豬臉肉的做法")
- “酸辣，爽口不膩。”食材明細主料豬臉肉（適量）青紅椒（適量）香菜（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌豬臉肉的做法步驟1、買的豬臉肉。2、切片。3、盛入碗裏。4、香菜，青紅椒。5、青紅椒香菜放切好的豬臉肉上。。6、蒜泥搗好...
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![青蒜炒臘腸怎麼做-青蒜炒臘腸的做法]( "青蒜炒臘腸怎麼做-青蒜炒臘腸的做法")
- “簡單易做的快手菜。”食材明細主料臘腸（1個）青蒜（3根）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒臘腸的做法步驟1、準備的食材。2、青蒜切段。3、臘腸切片入鍋蒸熟。4、鍋裏油燒熱，倒入生薑和蒜白翻炒下。5、倒入蒜葉翻炒。6、倒入臘腸翻炒。7...
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![青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做]( "青蒜炒豬血的做法 “家常小炒”青蒜炒豬血 青蒜炒豬血怎麼做")
- “有機會就多吃點豬血，及可以補血也可以清理腸道寄生蟲，特別是小孩子。”食材明細主料豬血（200g）青蒜（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）生抽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒豬血的做法步驟1、自己種的小蒜苗，採一把，洗淨。2、切段。3、豬血切片。4、冷水下鍋焯水，水開...
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![青蒜臘腸炒飯怎麼做-青蒜臘腸炒飯的做法]( "青蒜臘腸炒飯怎麼做-青蒜臘腸炒飯的做法")
- “歸家的味道，就是窗前那一串串臘腸！沁透歲月的洗禮，讓美味沉澱！今來一款：青蒜臘腸炒飯，簡簡單單就是最美！”食材明細主料剩米飯（適量）臘腸（適量）青蒜（適量）葱白（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜臘腸炒飯的做法步驟1、臘腸和葱白備用。2、青蒜切碎...
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![臘腸炒青蒜怎麼做-臘腸炒青蒜的做法]( "臘腸炒青蒜怎麼做-臘腸炒青蒜的做法")
- 食材明細主料青蒜（適量）臘腸（2根）輔料油（適量）葱花蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒青蒜的做法步驟1、準備食材。2、青蒜切斜刀。3、臘腸也切斜刀。4、鍋中放油加入臘腸編出油脂。5、加蒜末爆香。6、放入青蒜翻炒2分。7、加少量鹽和雞精調味即可...
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![臘肉炒青蒜怎麼做-臘肉炒青蒜的做法]( "臘肉炒青蒜怎麼做-臘肉炒青蒜的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料青蒜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒青蒜的做法步驟1、切好食材備用。2、鍋中倒入少許油煸炒臘肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均勻加入生抽即可。5、成品。...
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![炒臘豬臉怎麼做-炒臘豬臉的做法]( "炒臘豬臉怎麼做-炒臘豬臉的做法")
- 食材明細主料臘豬臉（半隻）蒜台（適量）調料鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）炒臘豬臉的做法步驟1、臘豬臉先用噴火槍或爐火燒一下豬毛，刷洗乾淨再用水煮熟，蒸熟也可。因為大部分臘肉製品都比較鹹，所以用煮更好。2、臘豬臉裏有一些碎小骨頭剃乾淨，切成薄厚均勻大片。3...
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![蒜苗豬臉肉怎麼做-蒜苗豬臉肉的做法]( "蒜苗豬臉肉怎麼做-蒜苗豬臉肉的做法")
- “大家吃過豬臉肉嗎？”食材明細主料豬臉肉（300克）蒜苗（150克）姜（適量）小米椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）花椒（適量）白酒（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香醋（適量）豆豉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜苗豬臉肉的做法步驟1、新鮮的豬臉肉洗淨，冷水上鍋，加白酒焯水，撈出2、過涼水，洗乾淨，切片...
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![臘肉炒青蒜的做法 “臘肉炒青蒜”～不是一般的下飯 臘肉炒青蒜怎麼做]( "臘肉炒青蒜的做法 “臘肉炒青蒜”～不是一般的下飯 臘肉炒青蒜怎麼做")
- “臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。薰好的臘肉，表裏一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。”食材明細主料臘肉（100克）...
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味味甜
