八寶炒紅果的做法 冬日小零食——八寶炒紅果 八寶炒紅果怎麼做

“紅果就是山楂。山楂——自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配上蜜棗，桂圓，腰果，南瓜子，杏仁，核桃仁，提子乾，葡萄乾八種健康的原料，無論是味道和營養都是頂呱呱的。在冬日裏，為家人準備這樣一款小零食，讓他們感覺到我對他們的愛”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

八寶炒紅果的做法步驟

• 1、看看原料吧。

• 2、紅果洗淨去核。

• 3、蜜棗切兩半，桂圓去殼。

• 4、不鏽鋼鍋中放白糖和水小火熬糖。

• 5、熬糖的時候，把桂圓也放進去一起熬製。

• 6、等熬到糖水變黏稠時放入紅果炒制。

• 7、炒到紅果變軟，略顯透明時，放入其它八種原料，炒勻即可。

• 8、盤底塗少許油，盛盤即可。