麻辣魚排如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

麻辣魚排是一道味道鮮美的完美嫁衣，選魚排時最好選一些新鮮的魚排，因為它其中含有豐富的營養，可以改善人體的新陳代謝功能等效果，還可以防癌抗癌，增強人體的免疫力功能，而且魚排也富含了很多營養素礦物質，十分的美味。

主料

魚排 ：50g
辣椒 ：10-20根
蒜 ：8瓣
花椒 ：50-100顆

輔料

醬油 ：10毫升
冰糖 ：10g
油 ：70毫升
水 ：100毫升

具體步驟

1魚宰殺去鱗、內臟，然後去頭，從脊骨兩側剔出整塊魚肉，沿魚肉內大刺將肋排剔出。

將魚排斬成2釐米段。

蒜子拍散備用依次放入蒜放入處理好的主料 以及水。

蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能。

待烹飪結束後，用鏟子將鍋內食材輕輕攪勻即可出鍋.

烹飪技巧

製作的時候可以把調料放在最下面，可更好的出味。