![魚香肉絲的做法 魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（200g）輔料A.冬筍（2個）A.黑木耳（6朵）A.胡蘿蔔（1根）A.西芹（1葉）配料B.料酒（1大匙）B.生抽（1/2大匙）B.鹽（1/8茶匙）B.橄欖油（1茶匙）C.澱粉（1茶匙）D.葱花（適量）D.大蒜（2瓣）D.郫縣豆瓣醬（1大匙）E.澱粉（1茶匙）E.白砂糖（1茶匙）E.鹽（1/8茶匙）E.香醋（1大匙）E.生抽（1茶匙）E.雞湯（4大匙）E.香麻油（1茶匙）魚香...
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![墨魚燉雞怎麼做-墨魚燉雞的做法]( "墨魚燉雞怎麼做-墨魚燉雞的做法")
- “墨魚的香味很多人都喜歡。可以燉雞，燉排，燉棒子骨，都很好吃，我覺得燉雞味道最正宗。我們小時侯物質缺乏（上世紀六十年代），過年時才能吃墨魚燉雞，現在回味當年媽媽燉的墨魚燉雞，覺得好香！好香！今天再來燉一次，找尋小時侯的味道。”食材明細主料幹墨魚（1個）跑山雞（1只）輔料大葱（適量）生薑（適...
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![香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法]( "香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法")
- “香炸小平魚外觀金黃，外酥裏軟，鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚（5條）輔料料酒（適量(醃魚用)）葱段（適量）食用油（適量(炸魚用)）炸糊澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）食用油（少許）調料鹽（適量(醃魚用)）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香炸小平魚的做法步驟1...
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![幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法]( "幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法")
- 食材明細主料𩶘魚（1條）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨，放鹽摸擦全身裏外，放在架子上（主要目的是讓它流掉多餘的水份）2、開火後不粘鍋裏倒進適量的油，把魚放進去慢火煎，煎至一面金黃反另一面3、兩面金黃時就可以了小竅門吃的...
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![清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做]( "清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做")
- “夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片（一份）洋葱（少許）味霖（少許）香油（少許）輔料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美觀，更能防止魚皮收縮，重點除了細心，就是不一定要密集，但要...
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![芙蓉魚片怎麼做-芙蓉魚片的做法]( "芙蓉魚片怎麼做-芙蓉魚片的做法")
- 食材明細主料魚片（適量）蛋白（適量）輔料胡蘿蔔片（適量）紅尖椒片（適量）東北黑木耳（適量）綠尖椒片（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉魚片的做法步驟1、鍋內加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和澱粉抓均勻、3、魚片同配料一起滑油！4、炒鍋放入300克的清...
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![醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法]( "醬爆蒜苗肉絲怎麼做-醬爆蒜苗肉絲的做法")
- “有時,我們可以多爆點肉絲或肉片,存放在雪櫃中,隨時可以快捷搭配製做,也免了每次都要醃製或爆炒過程,最好限存放三天,做出的菜,肉味一點也不會有影響.以下就是我用昨天爆好的肉絲製做的菜餚.肉很香,吃起來更加入味.”食材明細主料蒜苗（300克）己爆肉絲（100克）輔料紅椒（1個）豆瓣...
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![酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法]( "酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法")
- “這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量）葱（適量）油（3湯匙）配料生抽（2湯匙）香醋（2湯匙）砂糖（1湯匙）酒（2湯匙）鹽（0.5茶匙,）酸甜（口味）煎（工藝）十分...
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![香乾肉絲毛豆的做法 香乾肉絲毛豆 香乾肉絲毛豆怎麼做]( "香乾肉絲毛豆的做法 香乾肉絲毛豆 香乾肉絲毛豆怎麼做")
- “這菜也是江南家常小菜,乾爽香口,微辣,鮮鹹,也是很好的下酒菜.”食材明細主料五香豆乾（2塊）毛豆（100克）輔料瘦肉（120克）倒醃菜（40克）紅椒（1支）米酒（0.5湯匙）油（4湯匙）生粉（1湯匙）配料食鹽（1/3茶匙）生油（1湯匙）砂糖（1湯匙）黑醋（0.5茶匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香乾肉絲毛豆的做法步驟1...
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![豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做]( "豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（500g）豆卜（250g）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、葱頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放葱段！...
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![GUTEN香魚甘露煮怎麼做-GUTEN香魚甘露煮的做法]( "GUTEN香魚甘露煮怎麼做-GUTEN香魚甘露煮的做法")
- “季節感十足的一道菜，時間真的很重要是吧。”食材明細主料香魚（兩隻）牛傍（適量）糖（適量）輔料醬油（適量）味霖（適量）米酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）GUTEN香魚甘露煮的做法步驟1、將牛傍先清洗過2、然後用刀背淺淺颳去外皮，然後用刨刀或刀子削成絲3、先將牛傍絲撲在鍋底當成...
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![燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法]( "燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法")
- “在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）鹽（小半茶匙）水（－飯碗半）醬油（兩滴）花彫酒（－湯匙）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燘魚...
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![香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法]( "香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法")
- “午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎午仔魚的做法步驟1、將魚取清肉2、皮面切割痕避免魚片捲曲3、先煎皮面煎酥定...
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![阿基師家常菜–薑絲魚片湯如何做簡單又好吃]( "阿基師家常菜–薑絲魚片湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薑：1小塊冷凍鯛魚片：200香菜：10蛋：1顆玉米粉：1匙輔料魚露：1匙米酒：1匙香油：1/2匙胡椒粉：1/2匙具體步驟1.薑切絲備用。2.鯛魚肉對半切，切除表皮紅肉部分，切大塊狀，較厚部分再切片狀備用。3.取水晶碗，加入做法2、1/2蛋白...
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![清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做")
- “銅鑼魚肉質細嫩潔白，春季吃魚我採用蒸的方法，使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香，且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚（1條）輔料蒜蓉（適量）香菜段（適量）薑片（3片）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）香油（少許）黑米醋（少油（其他醋均可））水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清蒸...
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![絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法]( "絲絲香濃黃金肉鬆怎麼做-絲絲香濃黃金肉鬆的做法")
- “小傢伙喜歡吃肉鬆，看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了，娘怎能不學習做肉鬆呢？”食材明細主料後腿肉（3斤）醬油（1勺）大葱（1條）八角（3個）鹽（適量）咖喱粉（適量）玉米油（5克）輔料料酒（1勺）生薑（1個）草果（2個）香葉（4片）糖（適量）五香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）絲絲香濃黃金肉鬆的做法步驟1、材...
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![香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法]( "香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法")
- “1，小黃花魚富含蛋白質，具有補血益氣的功效。2，小黃花魚含有豐富的微量元素硒，具有抗衰抗輻射的功效，還具有抑癌抗瘤的作用。3，小黃花魚含有銅，對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內...
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![魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法]( "魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法")
- “魚肉的鮮，羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝，冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚（250g）羊肉（250g）金針菇（適量）大白菜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚羊鮮的做法步驟1、把所...
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![蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法]( "蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1.5個）輔料薑絲（5克）蒜蓉豆豉醬（1勺）生粉（1茶匙）鹽（2克）糖（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件，把薑絲，豆豉醬鹽，油，生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水，水開放入魚頭蒸十分鐘。3、完成...
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![蒜香魷魚卷怎麼做-蒜香魷魚卷的做法]( "蒜香魷魚卷怎麼做-蒜香魷魚卷的做法")
- 食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水淖過。3、油燒至六成魷魚下鍋炸二分鈡撈起。4、蒜頭剁...
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![葱香白蘿蔔絲怎麼做-葱香白蘿蔔絲的做法]( "葱香白蘿蔔絲怎麼做-葱香白蘿蔔絲的做法")
- “白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上，各種蘿蔔都含有這些營養素，但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的葱香蘿蔔絲,是家裏人的首推.特別是老人,更受歡迎.清香甘甜,叫人慾罷不...
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![酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]]( "酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]")
- “酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味，寶寶則不吃辣味！怎麼辦哪？？那就來品嚐不辣的酸湯魚吧！同樣是味鮮美香濃！”食材明細主料草魚...
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![番茄肉丸螺絲意粉怎麼做-番茄肉丸螺絲意粉的做法]( "番茄肉丸螺絲意粉怎麼做-番茄肉丸螺絲意粉的做法")
- “番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊～～蕃茄的酸味很能勾起人的食慾！～而且做法很方便～～對於討厭夏天落廚容易出汗的～是個很不錯的菜式～”食材明細主料螺絲意粉（250g）輔料肉丸（10粒）洋葱（半個）配料香草番茄罐頭（1罐）糖（1匙）蕃茄汁（適量）鹽（適量）油（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉丸螺絲...
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![泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹～4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做]( "泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹～4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做")
- “蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些，加炒些韓國泡菜立即大變身，下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹（200g）泡菜（1小碗）豬肉絲（100g）葱（2根）姜（3片）輔料醬油（1大匙）料酒（1大匙）糖（1小匙）泡菜汁（1大匙）糯米辣椒醬（2小匙）麻油（1大匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡...
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![五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法]( "五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法")
- 食材明細主料草魚肉（一片）輔料生油（適量）姜（適量）葱（適量）配料麪醬（適量）糖（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）炸醬（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒醃十分鈡。3、鍋裏放油將魚炸蘇脆。4、炸好...
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![酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25f9/25fcebff10b6ded9e57c1f88d281837e284aee75084b56-s.jpg "酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]")
