簡易的滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

細麪條 ：適量
龍豆 ：適量
豬肉 ：適量
蒜薹 ：適量
黃豆芽 ：適量

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
西紅柿 ：適量

具體步驟

1.上鍋蒸麪條，開鍋大概蒸二十分鐘。

2.黃豆芽洗淨，龍豆掰成段，蒜薹切段備用。

3.葱薑蒜幹辣椒西紅柿切好備用。

4.肉切絲，用料酒鹽花椒粉老抽熟油醃上。

5.鍋里加少量油滑炒肉絲，炒好盛出待用。

6.鍋裏留底油放葱薑蒜西紅柿乾紅辣椒煸炒，然後倒入肉絲。

7.放入龍豆，黃豆芽，蒜薹煸炒調味，炒七八熟就行。

8.麪條蒸熟後和炒菜拌勻。

9.一起放蒸鍋再蒸十分鐘就行。

烹飪技巧

拌麪的時候要拌勻，炒菜炒到七八分熟就可以了。