香辣蝦的做法 宅女的大餐——香辣蝦 香辣蝦怎麼做

“今天跟姐一起宅在家，哈哈，下面送上一道老姐全程教學的香辣蝦，麻辣鮮香，好吃得不得了哦

嘴饞的快來學！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

香辣蝦的做法步驟

• 1、step1:備料，壯觀又提味兒的料啊，郫縣豆瓣，葱薑蒜什麼的切好，方法你懂的

• 2、step2：蝦去蝦線，用大量薑片，少量花椒和一勺左右的白酒醃十分鐘左右；

• 3、step3：菜花用開水焯一下；

• 4、step4:東北大拉皮用水洗下浮灰

• 5、step5：上炒鍋，倒入油，量比平時炒菜多些，油熱後下郫縣豆瓣炒香，再放入幹辣椒和花椒接着炒，炒出麻辣鮮香的味道哦

• 6、step6:倒入蝦翻炒

• 7、step7:蝦炒成紅色後，再翻一會兒，就可以放入菜花和東北大拉皮，添一點水，燉上了，水的量以不粘鍋為準；

• 8、ok,我們的大餐出鍋嘍可惜哦，第一次上載美食，為了拍照，幹辣椒糊了，賣相不太好了，嘿嘿，不過口感沒差，好吃哦我們家的姑娘都是賢良淑德，出得廳堂，下得廚房的呦。