美味的辣椒炒魚餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
生抽 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
大葱 :適量
主料
鯪魚肉 :200輔料
紅辣椒 :10生抽 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
大葱 :適量
1.將葱、辣椒切好待用。
2.將鯪魚肉用手捏成丸子,起油鍋,丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。
3.魚餅煎熟後下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒時沿鍋邊溜點水,待辣椒、大葱、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了。
捏丸子的時候手上要粘點油,否則魚肉會粘手。
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