美味的畢節宮爆肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

畢節宮爆肉這道美食所採用的食材主要是裏脊肉、西紅柿。裏脊肉富含人體所需要的優質蛋白質，以及多種維生素。而且豬裏脊肉質較為鮮嫩，長期食用有助於腸道消化。西紅柿富含豐富的營養，特別是番茄素含量豐富，裏脊肉番茄的混合，不僅美味而且引營養價值豐富。

主料

裏脊肉 ：300

輔料

畢節大方餈粑辣椒醬 ：100
西紅柿 ：1個

具體步驟

1.裏脊肉拍打後切丁，水澱粉攪拌備用。

2.炒鍋放油燒熱，放肉丁翻炒，肉丁變白就盛出了！

3.用鍋裏剩下的油炒熟餈粑辣椒。加西紅柿丁繼續炒大約1分鐘，加半碗熱水，按自己的口味習慣加糖和鹽繼續炒，邊炒邊壓西紅柿丁，直到全部碾壓成泥漿狀！

4.鍋裏湯汁變得融合粘稠時放肉丁，蒜苗，翻炒均勻，等肉丁入味起鍋。

5.裝盤後散上小葱。我第一次做，味道還不錯，在好豆菜譜沒搜到做法，在百度查到的，做成功了轉到這裏分享給大家。

6.西紅柿切丁備用