貴州畢節美食有哪些

宮保雞丁、威寧蕎酥、大方臭豆腐、金沙羊肉粉、畢節湯圓、洋芋粑、康家脆哨燃面、砂鍋粉、手撕豆腐、餈粑豆乾。餈粑豆乾是用油炸制而成，或是用火烤制而成，入口軟糯，辣香味十足。洋芋粑是用洋芋蒸煮後，碾成泥，添加食用鹽、味精、葱花、麪粉等食材做成餅狀，放在平底鍋中烙制而成。