好吃的麻辣水煮毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好吃的麻辣水煮毛豆是一道十分常見的小吃，無論是作為宵夜還是下酒菜，都十分適合。味道爽口麻辣，受人喜愛。豐富的佐料賦予了煮毛豆新的口感，讓人愛不釋手，吃了還想吃。做法也十分簡單，容易上手，只需幾十分鐘就可以做成，還不快來試試。

主料

鮮毛豆 ：500

輔料

花椒 ：適量
辣椒 ：5條
食鹽 ：適量

具體步驟

1.買到新鮮毛豆700g

2.用剪刀剪去倆個角

3.毛豆搓洗乾淨，準備調料。

4.把調料倒入盆裏混勻

5.醃2,3小時，有空中間可翻動數次，幫助均勻入味。

6.毛豆放入鍋中，加入沒過毛豆的水，大火煮開後改中火再煮10分鐘左右。關火後也可繼續燜會，更入味。

烹飪技巧

剪去毛豆倆個角有助入味，調料可依個人口味調整。