口袋豆腐湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :適量
草菇 :適量
海帶絲。鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
高湯 :適量
食用油。 :適量
主料
海米 :適量肉餡 :適量
草菇 :適量
海帶絲。鹽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
高湯 :適量
食用油。 :適量
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、葱、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;
2. 坐鍋點火倒油,油温6---7熱時,放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟;
3. 鍋內留餘油,油温5成熱時,放入葱薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用;
4.
5. 將豆腐上端用刀切一個口,添入炒好的肉餡,用海帶絲繫好;
6.
7. 坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精,油菜心,開鍋後倒入湯盤中即可食用。
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