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關於鴨肉豆腐湯的餐飲百科

嘎啦豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 嘎啦豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹嘎啦肉:適量豆腐:適量輔料葱:適量八角:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量具體步驟1.嘎啦肉泡發,待用!2.家常豆腐切小塊!3.熱鍋涼油,把油燒熱放入八角、辣椒,葱,加入醬油,煸炒然後倒入嘎啦肉,煸炒一會加入水,然後放入豆腐...
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雪菜冬筍豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 雪菜冬筍豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:1塊雪裏蕻:1根豬肉餡:50冬筍:1小塊姜:3片大蒜:1瓣乾紅辣椒:2根清水:800ml輔料料酒:1茶匙(5ml)生抽:2茶匙(10ml)老抽:1/2茶匙(3ml)白胡椒粉:1/2茶匙(3ml)具體步驟1.將雪裏蕻沖洗乾淨後,放入清水中浸泡20分鐘,然後用手以捏攥...
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韓國火腿泡菜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 韓國火腿泡菜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韓國泡菜:150豆腐:150火腿:100香菇:3朵油豆腐:50輔料鹽:適量蒜泥:15醬油:15葱花:適量雞精:少許香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。3.泡菜切小塊,油豆腐切三角形,火腿切半圓片,香菇...
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炒碎肉豆乾如何做簡單又好吃
  • 炒碎肉豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.葱末準備好2.肉末加一點醬油淹一下.到入油.翻炒一下.再放入切好的豆乾下鍋3.放入辣椒,葱末翻炒4.加入醬油,翻炒.辣椒放入烹飪技巧這道菜翻炒後.做成拌麪也很好吃...
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辣味豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 辣味豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:一塊蝦皮:適量紫菜:少許輔料植物油:少許辣椒粉:少許葱花:適量任意綠色蔬菜葉子:適量鹽,雞精:少量具體步驟1.取一湯鍋燒水。2.取一金屬大湯匙,放入植物油和辣椒粉,直接放至火上燒,直至油開。3.把剛燒開的辣椒油...
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口袋豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口袋豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海米:適量肉餡:適量草菇:適量海帶絲。鹽:適量葱:適量姜:適量料酒:適量醬油:適量雞精:適量高湯:適量食用油。:適量輔料具體步驟1.將豆腐切成長方形塊,海米、草菇、葱、姜洗淨切成末,油菜心洗淨;2.坐鍋點火倒油,油温6---7...
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如何做簡單又好吃-好吃的鴨肉豆腐湯
  • 如何做簡單又好吃-好吃的鴨肉豆腐湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨肉豆腐湯,很少有人會拿鴨肉和豆腐來煮湯吧,這次我是看到市場上的鴨肉很不錯,就想着燉湯肯定味道會很好,而且這道菜有個特色,還加了豆漿的,喝起來甜甜的,還有豆腐入口即化,鴨肉也被煮的肉很容易的咬出來,還有加了...
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枸杞翡翠豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 枸杞翡翠豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小青菜:一小把小廂豆腐:一盒輔料枸杞:若干粒高湯:適量鹽:適量具體步驟1.青菜洗淨,瀝乾水。小廂豆腐用水衝一下,切成小塊2.鍋中放水燒開,放少許鹽,倒入豆腐焯一下,撈出瀝乾3.坐鍋熱油,放青菜炒至八成熟盛出,葉在上,根在...
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蟹白豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 蟹白豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹:2只輔料大白菜:300老薑:3片南豆腐:300油:1湯匙(15ml)鹽:10雞精:5紹興黃酒:2湯匙(30ml)白胡椒粉:5水:2000ml香葱:2棵具體步驟1.將梭子蟹用刷子刷洗乾淨,掰掉腹部的臍,再將螃蟹殼掰開,去掉蟹鰓,帶着蟹腳剁成小塊。2.大...
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土豪豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 土豪豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料鴨蛋黃:3個北豆腐:適量輔料具體步驟1.北豆腐切塊,鴨蛋黃壓碎,姜切絲,葱切沫以備用。2.鍋內加少許黃油,待化開,炒蛋黃,出香,鍋內倒入適量開水,並不停攪拌;待水煮沸,加豆腐、薑絲,冰糖(適量),煮沸,轉中火燉10分鐘,加雞精...
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十稜瓜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 十稜瓜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料十稜瓜:一個嫩豆腐:適量輔料豬油:適量鹽:適量具體步驟1.十稜瓜。長這樣。不知道除雲南外其他地方有沒。2.削皮、切塊。3.嫩豆腐切塊。4.水開後,先放小半勺豬油。5.煮豆腐,放少許鹽,讓豆腐有一點味道。煮到豆...
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羅漢豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 羅漢豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豆腐(北):5g木耳(幹):5g黃花菜:5g香菇(鮮):5g大葱:5g鹽:克味精:克胡椒粉:克澱粉(豌豆):5g小麥麪粉:色拉油:香油:克具體步驟1.豆腐搗成泥,加入澱粉、麪粉、胡椒粉、葱花、味精、精鹽調成糊狀,擠成丸子;2.下入七成熱的油...
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好吃的鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家喜歡吃豆腐嗎,入過喜歡的話可以在家裏自己試着做做這道好吃的鴨肉豆腐湯,什麼季節都可以吃,夏天吃這個湯是因為他比較清爽一點都不油膩,冬天吃這個湯呢是因為豆腐煮出來燙燙的,可以緩解寒冷,吃着吃着就熱起...
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香菜葉肉片豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 香菜葉肉片豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒瘦肉:100香菜葉:30香菜根:幾個輔料油:少許鹽:少許水:3碗具體步驟1.豆腐切丁,肉片用少許油、鹽拌勻;2.鍋裏放3碗水,放進香菜根,煮開後撈出香菜根不要,放進豆腐,煮10分鐘,放進肉片;3.肉片熟了以後,放進香菜葉,煮至斷...
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口蘑燜豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口蘑燜豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料兩碗水嫩豆腐一盒約:300g輔料京葱絲:具體步驟1.嫩豆腐和蘑菇洗淨切成小塊備用2.鍋中入油,加入葱和姜略微煸炒,放入兩碗水(500ml),煮沸後加入1塊家樂老母雞湯口味濃湯寶,略煮滾後加入豆腐和蘑菇。3.待湯汁再次滾...
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酸辣車白牛肉豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 酸辣車白牛肉豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車白:1000牛肉:250豆腐:1塊番茄:2個辣椒:2個芹菜:1條輔料鹽:1勺具體步驟1.1,姜,蒜,辣椒,芹菜,切粒2.車白用油泡,容易吐沙3.豆腐,番茄,車白備用4.番茄煲汁,湯翻滾,放車白,辣椒,姜,蒜,蓋蓋子2分鐘,放牛肉,豆腐,芹菜,翻滾後停火,加...
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好喝的鴨血豬油渣豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的鴨血豬油渣豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬板油(豬肥肉):500鴨血:250鮮豆腐:一盒輔料姜:適量葱:適量鹽:少許雞精:少許澱粉:適量具體步驟1.把豬板油洗乾淨並瀝乾,切成小塊,與薑片一起倒進熱鍋子裏用鏟子壓炸,等豬油渣變成金黃色,把豬油炸盡並倒出,將豬油渣放到一...
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大醬海帶豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 大醬海帶豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海帶泡發後,洗淨切粗絲2.豬五花肉切片,豆腐切方塊,薑切片,葱切末3.鍋內熱油,六成熱時,放入肉片(同時加入薑片),中火煸至兩面微黃起鍋備用4.用煸過肉的油,將豆腐四面煸黃5.往鍋內注入高湯,放入海帶、肉...
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時件腐如何做簡單又好吃
  • 時件腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞肫:雞肝:雞心:雞腸:青蒜:調料::適量大葱:克姜:克黃酒:5g鹽:克醬油:味精:克胡椒粉:克醋:5g香油:5g豬油(煉製):5g澱粉(豌豆):具體步驟1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.腸擦洗淨用沸水燙一下,剁成段;3.青蒜切短段,葱姜切末;4.鴨血...
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自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 自制臘魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料自制臘魚:適量北豆腐:1塊油菜葉:適量香菇:適量輔料料酒:適量雞粉:適量鹽:適量葱絲:適量薑絲:適量具體步驟1.臘魚事先要在開水裏煮5、6分鐘,煮掉表面煙燻物和鹽分。2.豆腐最好也焯水,防碎。3.鍋中放油加熱5分熱,小火...
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黃辣丁豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 黃辣丁豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃辣丁:400白玉菇:100豆腐:400輔料葱:少許姜:少許具體步驟1.黃辣丁白玉菇豆腐洗淨2.熱油放入薑片煎魚3.白玉菇和葱姜放入砂鍋墊底,黃辣丁入鍋加料酒開水小火燉15分鐘,加豆腐再煮10分鐘。4.兩根蘆筍尖幾粒枸...
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清粥小菜之豬肚竹筍豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 清粥小菜之豬肚竹筍豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肚:250竹筍:200裏脊肉:100豆腐:100輔料油:少許料酒:少許胡椒:少許鹽:少許具體步驟1.鍋中倒入熱油,加入竹筍翻炒一會。2.加入豬肚,料酒,翻炒一分鐘。3.加入沸水,剛剛沒過豬肚就可以。4.加入豆腐大火煮沸,小火燉20分鐘...
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娘惹豆腐如何做簡單又好吃
  • 娘惹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料北豆腐:200肉碎:100小紅椒:20洋葱:20豆苗:20輔料沙嗲醬:10鹽:1糖:1醬油:2生粉:適量椰漿:適量葱姜:適量具體步驟1.將豆腐切塊,肉碎加入葱姜、鹽、雞粉拌勻,釀在豆腐上。2.小紅椒切末,洋葱切粒備用。3.將釀好的豆腐蘸雞蛋...
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美味禦寒湯如何做簡單又好吃
  • 美味禦寒湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:少許菜心:一根薑片,辣椒:少許輔料食用油:適量鹽,味精,:適量料酒:適量蒜末:適量具體步驟1.高壓鍋放少許水,放入油豆腐,加入少許料酒,薑片,煮5分鐘左右即可,2.菜心切塊,待高壓鍋閉氣後,加入幾滴食用油,倒入菜心,煮3...
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鮮菱蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 鮮菱蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南湖菱:1碗內脂豆腐:1塊蝦仁:數只輔料胡蘿蔔:適量青豆:適量葱:少許生粉:少許鹽:適量具體步驟1.剝去南湖菱外殼備用;2.在內脂豆腐上劃刀;3.熱鍋冷油加入胡蘿蔔丁煸炒;4.加一碗水,放入青豆;5.放入鮮菱蓋上鍋蓋煮2分鐘;6....
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