菜刀凹了怎麼辦

菜刀存在我們家家户户的廚房之中。家家户户的廚房必備物品，用來切各種食物。但是大家都會有一種困擾，菜刀用的時間長了以後，菜刀刀口處會有凹陷，而且變得不在鋒利。那麼菜刀凹了怎麼辦呢，今天小編來教大家一個不需要磨刀石的小竅門。咱們一起來看一下。

菜刀凹了怎麼辦

我們在切菜的時候，到變鈍了，這時候在家裏，我們可以這樣做。首先我們找來一隻盤子，小夥伴們都知道，在盤子的盤底都有一個凹下去的槽，我們可以利用家裏面隨處可見的裝菜用的盤子來將我們已經變鈍的刀恢復原樣。有人説，直接放在上面磨嗎?當然不是啦，我們還需要藉助一個液體，這個液體我們自己在家裏面就可以調製出來，而且價格非常便宜。

我們拿一個小碗，在裏面加上家裏經常吃的食用鹽，我們將鹽放在碗中，然後在裏面兑上白醋，這樣將這兩種東西混合在一起，我們順着一個方向攪拌，直到裏面的鹽的顆粒完全融化在白醋裏面，隨即我們將這碗液體倒在盤子盤底的凹槽裏面，一直到液體和盤底在一條水平面上面，這時候我們就可以進行磨刀了。

我們將變鈍的刀拿過來，將菜刀和盤底保持一個大概十五的角，進行摩擦， 正反兩面都要摩擦好幾遍，大概來回20次左右，這樣兩面加在一起是40次左右，兩分鐘之後，你就會發現，變鈍的刀的刀口處非常光亮，而且你再次使用這個菜刀切菜的時候，我們能夠很輕鬆將菜切下來，而且切肉的時候，刀一點兒也不鈍，非常鋒利，小夥伴們不要將手放在上面試啊，可能會很危險的。

因為鹽和白醋能夠將變鈍的菜刀上面的口子腐蝕，這樣我們在摩擦的時候，就會很容易將刀口變鈍的地方磨平，這樣就能得到一把非常鋒利，而且幾乎是完好的菜刀。這個方法其實在老一輩的時候就會被用，但是他們當時在用這個辦法的時候，只是簡單地將菜刀放在盤子下面摩擦，上面放上一層淺淺的水就可以了，並沒有想到調這個溶液的問題，我們在這裏調的這個溶液是非常有效的。

是不是大家萬萬沒想到，平常咱們用的這兩種調料既然有這麼大用處。鹽和白醋家家户户都有，大家可以行動起來運用一下這個小竅門。關於菜刀凹了怎麼辦小編給大家提供了這個小竅門，希望對大家有所幫助，但是小編還要温馨提醒大家操作的時候要注意安全。