![菜刀怎麼看好壞呢？]( "菜刀怎麼看好壞呢？")
- 菜刀是人們日常生活中必不可少的工具，像平常的切菜這些大家肯定會用到菜刀，大家在平常使用菜刀的時候有沒有注意到菜刀的不一樣呢，是啊，任何東西都是有好壞的，菜刀也不例外，相信一把好的菜刀可以為大家在做飯的時候省去不少力氣，那麼，菜刀怎麼看好壞呢？下邊，小編帶你瞭解一下。菜刀...
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![免磨菜刀真不用磨嗎]( "免磨菜刀真不用磨嗎")
- 是的。免磨菜刀是已經開好刀刃的菜刀，而且材質比普通菜刀結實耐用，正常使用的情況下是不需要經常磨刀的。建議切菜和剁骨時使用專門的刀具，可以延長菜刀的使用壽命。清潔菜刀時後記得擦乾表面水分，以免刀身被氧化腐蝕導致生鏽損壞。...
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![菜刀是用什麼鋼做的]( "菜刀是用什麼鋼做的")
- 不鏽鋼。從古代用刀開始一直使用的都是鐵刀，鐵刀易生鏽，也很重，所以經過慢慢的改良換成了不鏽鋼，不鏽鋼菜刀更輕巧，而且不會生鏽。缺點就是不鏽鋼菜刀的刀口捲曲後，就很難在鋒利了。所以每過一段時間，菜刀就需要用磨刀石磨一下，以便切菜時更鋒利。...
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![菜刀怎麼保存-中國出名的菜刀有哪些]( "菜刀怎麼保存-中國出名的菜刀有哪些")
- 日常的生活廚房用具中的菜刀，我們常用於切菜，專業廚師甚至可以用菜刀給食材雕花。根據製作材料可將菜刀分為鐵刀不鏽鋼刀。那大家知道中國出名的菜刀有哪些嗎?今天我就給大家介紹下中國出名的菜刀。一、中國出名的菜刀第一名是陽江十八子作，始創於1983年，是陽江十八子集團有...
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![菜刀規格尺寸有什麼講究嗎]( "菜刀規格尺寸有什麼講究嗎")
- 長度在15-30釐米之間。廚房的主廚刀長度約15-30釐米，其中20釐米最為常見。菜刀是用來切食物的廚具，分為中式菜刀、洋式菜刀、日式菜刀。選購菜刀時，可以用手敲擊一下刀背，能聽見清脆悦耳的聲音，説明菜刀的鋼材品質比較好。用完的菜刀，需要用乾爽的抹布擦乾淨，以免滋生細菌。...
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![怎麼鑑別菜刀是幾鉻的]( "怎麼鑑別菜刀是幾鉻的")
- 看菜刀外包裝介紹。菜刀分為三鉻、四鉻、五鉻、九鉻等，指的是不鏽鋼中含有鉻的含量，菜刀中含有鉻少，鋼質就會軟，含有鉻多，鋼質就會硬。菜刀是用於切食物的工具，包括中式菜刀、洋式菜刀、日式菜刀，其中中式菜刀又可以分為桑刀、片刀、文武刀、斬骨刀、九江灣等。...
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![有什麼明文規定嗎-菜刀能託運嗎]( "有什麼明文規定嗎-菜刀能託運嗎")
- 對於喜歡自己下廚的廚友來説，除了擁有乾淨的廚房、新鮮的食材外，菜刀也是必不可少的一個好的用具。有些人出國或旅遊在外面吃得不習慣往往想自己做點什麼吃吃。那飛機上可以佩帶刀具嗎?菜刀能託運嗎?有什麼明文規定嗎?下面和小編一起來看看吧。一、菜刀能託運嗎菜刀可以作...
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![日常生活中如何“呵護”-菜刀怎麼使用]( "日常生活中如何“呵護”-菜刀怎麼使用")
- 菜刀是我們日常製作飲食所必備的工具，菜刀有很多種類，其中包括水果用的水果刀、切蔬菜肉類的中式菜刀等。菜刀也是具有一定食用年限的，所以為了能夠更長久的使用菜刀，我們就要學會正確學會菜刀怎麼使用，以及日常生活中對它的愛護。菜刀怎麼使用1.直切一般左手按穩原料，右手操刀...
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![最貴菜刀是什麼？]( "最貴菜刀是什麼？")
- 菜刀，是我們家家户户做飯的時候都需要用到的道具。説它作用大其實也不大，但是沒它還真是不行呢。既然做飯都是需要用到菜刀的，那麼很多人就會開始提出疑問啦，世界上最貴菜刀是什麼呢？你要是想知道的話，就跟着小編一起來了解一下吧。最貴菜刀是什麼1.東東方寶石匕首世界上最昂貴...
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![菜刀能用多久]( "菜刀能用多久")
- 一般15-20年。具體還要看刀的質量和使用方法以及使用頻率。全鋼菜刀、寬刃菜刀相比其他菜刀使用時間要更長一些。想要用的時間長一些，可以買一把質量好的菜刀，如果平常很少切肉和骨頭，切菜較多，可以用木質的菜板，質量好的菜刀時間可以更長久。...
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![菜刀尺寸一般是多少]( "菜刀尺寸一般是多少")
- 15-30釐米。菜刀的種類和款式比較多，尺寸也會不一樣。菜刀是用來切食物的廚具，包括中式菜刀、楊式菜刀等，其中中式菜刀又可以分為桑刀、文武刀、九江灣、拍皮刀、鴨片刀等，桑刀外形呈長方形，可以切菜切肉。文武刀成長方形，可以用於切菜、切肉、去皮等。...
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![中國菜刀怎麼判斷好不好]( "中國菜刀怎麼判斷好不好")
- 判斷中國菜刀好不好可以從材質、刃口以及手柄着手。中國菜刀的品種多樣，用途廣泛，製造技藝高超，歷史悠久，而判斷一把菜刀好不好，可以根據菜刀的材質、刃口以及刀柄。菜刀有鐵刀、不鏽鋼菜刀、鐵夾鋼刀以及純鋼刀，其中鐵夾鋼刀是質量最好的刀，刀的中間為鋼質，兩邊是鐵質層，不僅鋒利...
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![菜刀有哪些材質-哪個品牌切菜刀好]( "菜刀有哪些材質-哪個品牌切菜刀好")
- 説到菜刀，想必大家都知道的吧。菜刀在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。家家户户每天做飯，不管是切菜還是切肉等，都是需要用到菜刀的。現在市面上有很多的菜刀品牌和材質，我們該怎麼選擇呢？今天我們就來討論一下哪個品牌切菜刀好？菜刀有哪些材質？一、哪個品牌切菜刀好金合...
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![菜刀用完怎麼放]( "菜刀用完怎麼放")
- 1、放進抽屜。菜刀用完後需要擦乾表面水分，放入專用的抽屜裏面即可。2、放在刀具置物架上。菜刀使用後擦乾水分，可以放在刀具置物架上。刀具置物架需要選用食品級不鏽鋼材質，這樣可以避免置物架生鏽。3、放在通風處。菜刀使用後需要放在通風處，這樣可以避免細菌滋生。...
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![菜刀的尺寸國家有標準嗎]( "菜刀的尺寸國家有標準嗎")
- 有。菜刀的長度一般在15-30釐米之間，而寬度也根據長度的變化而變化，長度越長寬度就會越窄，這樣使用起來才不會感覺到手累。國家對於菜刀尺寸和重量都是有一定的標準，這樣可以使使用人感覺到輕便。菜刀在使用完後需要將其清洗乾淨晾乾水分這樣才能保存比較久。...
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![菜刀買回來需要開封嗎]( "菜刀買回來需要開封嗎")
- 需要，開封過後的菜刀會更鋒利。開封的方法也多種多樣，最簡單方法就是用磨刀石，拆開包裝後就可以直接使用磨刀石開封，也可以加點可食用油，磨起來不費勁，磨好之後直接用水清洗乾淨，就可以直接使用，菜刀每隔一段時間都需要使用磨刀石，這樣才能保證菜刀的鋒利程度。...
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![高速鋼白鋼刀可以做菜刀嗎]( "高速鋼白鋼刀可以做菜刀嗎")
- 可以。高速鋼白鋼刀的質地非常堅硬，將其製作成刀具也是非常的鋒利，若是隻是將它用於日常生活中切菜，可以使用較長時間，而且2-3年不打磨都會非常鋒利，但白鋼的市場價值較高，常用的菜刀大多都是不鏽鋼製作而成的，需要經常性的磨刀使其變鋒利。...
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![菜刀生鏽怎麼辦-菜刀有鏽可以切菜嗎]( "菜刀生鏽怎麼辦-菜刀有鏽可以切菜嗎")
- 不管是什麼樣的一個鐵製品工具在使用的時候都是會有生鏽這個問題出現的，就好比如説廚房的一個菜刀。那麼，菜刀有鏽可以切菜嗎?菜刀生鏽怎麼辦?下文當中有解答一起看看。一、菜刀有鏽可以切菜嗎還是可以的，菜刀出現生鏽的情況是因為鐵與空氣中的氧氣產生了反應，進而出現了三氧...
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![菜刀有什麼材質的-菜刀有鐵鏽味怎麼辦]( "菜刀有什麼材質的-菜刀有鐵鏽味怎麼辦")
- 菜刀是我們廚房當作必備的廚具，而同樣的家裏的菜刀我們最擔心的就是生鏽，並且菜刀與食物完全接觸，如果不去除鐵鏽的話那麼會影響要切的菜，對人體不利。那麼菜刀有鐵鏽味怎麼辦？菜刀有什麼材質的？一、菜刀有鐵鏽味怎麼辦1.洋葱。將洋葱切成兩半，然後用一半直接在菜刀上擦。用力但...
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![國外買菜刀可以帶回國嗎]( "國外買菜刀可以帶回國嗎")
- 很多人都會覺得國外的刀製作工藝會高一些，出國旅遊時候會買一些，但是國外買菜刀可以帶回國嗎?需要什麼手續，或者規格，大家對於國外買菜刀瞭解有多少呢?那麼接下來就讓小編告訴你，從國外買菜刀能不能帶回國，買到的國外菜刀該怎麼帶回國。一、國外買菜刀可以帶回國嗎國外買的菜刀...
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![什麼品牌的菜刀好質量好]( "什麼品牌的菜刀好質量好")
- 菜刀是我們大家日常生活中的必備用品，生活中，切肉、切菜、切水果，看骨頭，剔內臟總是喲不同的需求，當然還有切片、切塊、切丁各種場景，小編我就常常苦惱到底什麼品牌的菜刀好質量好呢？不同品牌的菜刀又有什麼不一樣呢，今天就一起來看看。什麼品牌的菜刀好質量好1.十八子陽江十八子...
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![菜刀能託運嗎]( "菜刀能託運嗎")
- 可以。菜刀是廚師做菜用的刀，平時斬豬肉、切青菜什麼的都離不開菜刀，大多廚師還會帶着一套廚具去外地。但是去往外地的過程中，有些交通方式是不允許他們攜帶菜刀之類的廚具的，比如飛機，根據飛機的相關安全規則規定，菜刀屬於航空管制類物品，當乘客們坐飛機的時候，是不被允許把菜刀...
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![新買的菜刀怎麼開刃呢]( "新買的菜刀怎麼開刃呢")
- 不需要開刃。菜刀在出廠之前已經開刃，使用之前不需要磨製。菜刀是常見的廚房刀具，種類比較多，包括桑刀、片刀、文武刀、斬骨刀等。菜刀用完以後，需要清洗乾淨，用抹布擦乾，表面塗抹食用油，再將菜刀放在刀架上。選購菜刀時，可以敲擊一下聽聲音，品質好的菜刀聲音清脆。...
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![家裏的菜刀黑色的防鏽層如何弄得]( "家裏的菜刀黑色的防鏽層如何弄得")
- 使用石灰水浸泡。家裏的菜刀不用時常常會生鏽，這時就可以通過浸泡石灰水的方式來使菜刀形成一層黑色的保護膜，下次使用時也會更加鋒利。如果菜刀生鏽，也可以使用除鏽劑把菜刀清洗乾淨，在平時使用菜刀時，一定要清洗乾淨保持乾燥。...
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味味甜
