菜刀規格尺寸有什麼講究嗎
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長度在15-30釐米之間。廚房的主廚刀長度約15-30釐米,其中20釐米最為常見。菜刀是用來切食物的廚具,分為中式菜刀、洋式菜刀、日式菜刀。選購菜刀時,可以用手敲擊一下刀背,能聽見清脆悦耳的聲音,説明菜刀的鋼材品質比較好。用完的菜刀,需要用乾爽的抹布擦乾淨,以免滋生細菌。
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長度在15-30釐米之間。廚房的主廚刀長度約15-30釐米,其中20釐米最為常見。菜刀是用來切食物的廚具,分為中式菜刀、洋式菜刀、日式菜刀。選購菜刀時,可以用手敲擊一下刀背,能聽見清脆悦耳的聲音,説明菜刀的鋼材品質比較好。用完的菜刀,需要用乾爽的抹布擦乾淨,以免滋生細菌。