家常雞蛋四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘

家常雞蛋四季豆是一道非常家常的菜餚，適合我們在家做，方便省事，對於雞蛋炒的各種菜，像西紅柿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋，還有今天和大家介紹的家常雞蛋四季豆，都是非常適合在家裏做的菜，又方便又美味，有興趣的朋友們快動起手來吧

主料

雞蛋 ：3個
四季豆 ：200G

輔料

鹽 ：適量
紅辣椒 ：2個

具體步驟

1雞蛋磕開，蛋液里加少許水鹽打開備用；四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經，切絲，紅椒也切絲，蒜切粒。

2鍋燒熱加少許的油，油温五成，倒入打散的蛋液。

3略炒裝碗備用。

4鍋里加底油，油熱放入蒜粒，出香味倒入切好的四季豆，煸炒，加鹽、白糖、雞精少許，加料酒，用鍋蓋蓋上一分鐘，讓四季豆充分炒熟。

5放入紅椒。

6倒入提前炒好的雞蛋。

7炒均勻即可