家常豆豉炒四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

四季豆 ：500

輔料

豆豉 ：1匙
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
大蒜 ：2粒
食油 ：適量
味精 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.先將四季豆摘小段洗淨。

2.大蒜拍碎，豆豉搗爛。

3.鍋中放水燒開倒入四季豆灼至半熟。

4.撈起用冷水冷卻。

5.燒鍋爆香大蒜豆豉。

6.倒入四季豆大火炒，鍋干時加少許水份，至炒熟，放鹽，用生粉，白砂糖，味道調芡。

7.打芡後翻炒幾下落包尾油再炒勻即可。