自制冰糖湘蓮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃桃 :適量
紅棗 :適量
主料
蓮子 :適量輔料
冰糖 :適量黃桃 :適量
紅棗 :適量
具體步驟
蓮子泡一夜。這個天氣要放冰箱。不然有味道了。
上鍋蒸一個半小時,我在電飯鍋裏蒸的,煮的話容易爛。可以用壓力鍋。
水果紅棗切丁。
蒸好的蓮子放在碗裏。
蓮子和水果紅棗丁混合好。
鍋裏放水,熬化冰糖,多一點冰糖,理論上要一比零點六,但是根據自己喜好吧。
冰糖熬化以後,再熬一會,到湯汁濃郁,提起來感覺黏的。
就衝進準備好的蓮子中。
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