自制魚趣蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚趣蛋羹,今天給大家帶來的是一款富有生活情趣的食物，魚趣蛋羹雖然名字中有一個魚字，但是是一種普通的蛋羹，但是將普通的蛋羹做的美味鮮嫩也不是一件簡單的事情，要注意蒸制的火候，而且蛋羹還可以根據自己的口味，可鹹可甜，最出彩的地方就是胡蘿蔔做的魚。

主料

雞蛋 ：1個

輔料

胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
豆角 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：小勺

具體步驟

1.雞蛋加少許鹽，打散，按1:1比例加入涼水，攪拌均勻。

2.蒙上保鮮膜，蒸10~13分鐘左右。

3.紅蘿蔔等做成魚的形狀，用水焯一下。

4.擺好形狀，放點生抽，即可享用！

烹飪技巧

1、豆角也可以用黃瓜代替。