記憶中的西紅柿雞蛋麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
西紅柿 ：300

輔料

鹽 ：適量
韭菜 ：適量
油 ：適量
麻辣鮮 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.炒鍋倒油爆香葱花。

2.放入切好的西紅柿片翻炒一下。

3.加適量鹽和麻辣鮮炒勻。

4.在加適量水燒開。

5.倒入攪勻的雞蛋液燒開。

6.在放適量雞精和韭菜段關火。

7.另起鍋燒開水，放入麪條煮熟。

8.將煮熟的麪條撈入碗中，澆適量西紅柿雞蛋湯即可開吃。

烹飪技巧

夏季天氣炎熱將煮熟的麪條放涼水裏冰一下，再澆上菜更加好吃。