健康美食之砂鍋燜蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：500
洋葱 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
香菜 ：適量
紅椒 ：1個
美味鮮 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.蝦清洗趕緊後，倒點料酒稍微醃製下。洋葱、生薑、大蒜粒切片，紅椒切片備用。

2.砂鍋中加入適量的油，加入生薑片和大蒜片，輕煸出香味。

3.倒入切好的洋葱片繼續煸炒，注意時間不宜過長。這款砂鍋不是乾燒800度的。

4.倒入清理好的蝦。

5.加入適量的料酒，鹽

6.最重要的一步就是，要在裏面加入肉湯。肉湯哪裏來呢，可以是做別的葷菜的湯。

7.倒入適量美味鮮，沒有加味精哦，想加味精的話可以自己加點。

8.蓋上鍋蓋繼續燜3到5分鐘就可以了。放上紅椒段以及香菜點綴哦

烹飪技巧

要做這道菜一定要提前準備肉湯，肉湯的量不要多，一小碗就夠了