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關於滷香排怎麼做好吃的餐飲百科

滷香排的做法 家常美味------滷香排 滷香排怎麼做
  • 滷香排的做法 家常美味------滷香排 滷香排怎麼做

  • “這是一道很家常卻很美味的菜,可以説是每週必備的。”食材明細主料豬排骨(800克)輔料香菇(適量)八角(一個)配料生抽(一湯匙半)李錦記紅燒汁(三湯匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香排的做法步驟1、豬小排用温水洗淨濾幹2、香菇3、香菇用温水先沖洗下剪掉雜質再用温水泡軟備用...
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香滷仔排怎麼做-香滷仔排的做法
  • 香滷仔排怎麼做-香滷仔排的做法

  • 食材明細主料豬肋排(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)冰糖(適量)米醋(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷仔排的做法步驟1、準備材料2、將排骨焯好,用清水沖洗幾遍,葱姜切好,蒜用的是整粒3、熱油鍋,將排骨煸一會兒將油逼出4、加入葱薑蒜翻炒5、倒入適量生抽...
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香滷肉的做法 一滷香天下--香滷肉 香滷肉怎麼做
  • 香滷肉的做法 一滷香天下--香滷肉 香滷肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料滷汁(適量)配料鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香滷肉的做法步驟1、豬肉一大塊。2、滷汁一盆。3、鍋裏放進滷汁加鹽燒開。4、放進豬肉,。5、大火燒開。6、轉中火滷一小時。7、滷香。8、撈出。9、切片。10、擺盤。11、備調汁。12、倒進麻辣...
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滷汁排骨怎麼做-滷汁排骨的做法
  • 滷汁排骨怎麼做-滷汁排骨的做法

  • “排骨是一款大眾喜歡的美味之一,經典的做法很多。比如紅燒排骨、糖醋排骨都是經久不衰的美味佳餚。今天用排骨和老湯搭配,烹製一款排骨。因為添加了老湯,所以就叫做“滷汁排骨”。”食材明細主料排骨(1000克)輔料老湯(1000克)油(1湯匙)鹽(8克)白糖(2克)陳皮(3塊)大料(2個)葱(適量)姜(適量)五...
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滷水排骨怎麼做-滷水排骨的做法
  • 滷水排骨怎麼做-滷水排骨的做法

  • “排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經,可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對於女性男性,都是極佳的食療材料。”食材明細主料排骨(一小塊)滷水汁調料滷水汁(一碗)小茴(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)老抽醬油(適量)清水(適量)醬香(口味...
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孜然滷香排骨怎麼做-孜然滷香排骨的做法
  • 孜然滷香排骨怎麼做-孜然滷香排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(500克)輔料脆皮豆腐(3塊)青尖椒(2個)紅尖椒(2個)香菜(1小把)姜(1大塊)獨頭蒜(半個)配料糯米酒(2大勺)老抽(1大勺半)鹽(1/2小勺)雞精(1/2小勺)孜然粉(1/2小勺)孜然粒(1小把)孜然(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然滷香排骨的做法步驟1、排骨焯水洗淨備用。2、準備好料包。3、料包紮...
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滷排骨怎麼做-滷排骨的做法
  • 滷排骨怎麼做-滷排骨的做法

  • “新春家宴滷菜少不了。這道滷排骨是一道傳統硬菜。滷好再炸一下,吃着更好吃。所謂的滷煮。不是説哪一代滷料一下就可以了。根據食材的不同,需要醃製入味。需要火候。需要自己配一下料更好吃。”食材明細主料排骨(一斤)輔料川味滷料(一包)葱(適量)八角(3個)香葉(5片)幹辣椒(一把)花椒(一...
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醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法
  • 醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香排骨滷蛋的做法步驟1、主要原料2、豬骨洗淨,在清水中浸泡,去除污漬。3、洗淨的豬脊骨,焯水備用。4、雞蛋煮熟剝皮備用。5、鍋中放入清水,料酒,醬...
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香菇排骨滷蛋怎麼做-香菇排骨滷蛋的做法
  • 香菇排骨滷蛋怎麼做-香菇排骨滷蛋的做法

  • “本來是試着做的,怕不成功,就沒有拍步驟圖,做好之後一嘗,啊呀,好香吖~俺那個後悔啊唔唔唔~俺只能儘可能的口述清楚些啦~”食材明細主料子排(適量)輔料雞蛋(適量)幹香菇(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)食鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)桂皮(適量)香葉(適量)原味(口味)燒(工...
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蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法
  • 蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)滷香乾(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油辣椒(適量)香油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香滷肉滷香乾的做法步驟1、備滷肉滷香乾,。2、將滷肉和香乾切片,再切點姜,蒜,葱。3、切好的滷肉滷香乾擺盤。4、葱薑蒜裝碗裏。5、分別放進鹽,香...
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五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法
  • 五香滷大排怎麼做-五香滷大排的做法

  • 食材明細主料排骨(800g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香葉(3片)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(適量)香菜籽(適量)清水(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷大排的做法步驟1、買了三塊前排,店家給剁好。2、涼水入鍋,焯水10分鐘。3、撈出後用水...
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滷牛排骨怎麼做-滷牛排骨的做法
  • 滷牛排骨怎麼做-滷牛排骨的做法

  • “非常好吃的一道菜,啃一口,滿嘴的肉香很是滿足。”食材明細主料牛排骨(800克)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(2顆)調料滷肉料(1包)紅燒汁醬油(1茶匙)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)高級(難度)滷牛排骨的做法步驟1、準備滷肉料,冰糖。2、牛排骨洗淨入鍋焯水。3、取出清洗乾淨。4、將牛排骨放入電壓力...
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滷兔排的做法 美味滷兔排 滷兔排怎麼做
  • 滷兔排的做法 美味滷兔排 滷兔排怎麼做

  • 食材明細主料兔排(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅椒幹(適量)草果(適量)香葉(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷兔排的做法步驟1、兔排洗淨,滷料準備好。2、將兔排下鍋焯水。3、將滷料下燉鍋加入適量水煮開。4、將焯過水的兔排...
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滷豆腐五香排骨如何做簡單又好吃
  • 滷豆腐五香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500輔料黃色滷水豆腐:250八角:一顆胡椒粉:適量小葱:3把生薑:適量大蒜:1個具體步驟1.把排骨洗淨,生薑切片,葱洗淨打成結,大蒜拍下。豆腐洗淨2.涼水放生薑幾片,下排骨出血水撈出備用。趁熱加入醬油拌勻備用。3...
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滷水牛排怎麼做-滷水牛排的做法
  • 滷水牛排怎麼做-滷水牛排的做法

  • 食材明細主料牛肋骨(1000克)輔料姜(1塊)香葉(5片)芹菜(2根)胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)蒜仔(10粒)八角(2顆)青椒(1個)香菜(1小把)配料鹽(適量)生抽(適量)熟花生米(適量)熟芝麻(適量)紅椒粒(適量)蒜米(適量)紅油(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水牛排的做法步驟1、新鮮的牛肋骨1塊。2、把牛肋骨放入水中...
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自制香煎滷排骨如何做簡單又好吃
  • 自制香煎滷排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料仔排:1000老滷料:500輔料孜然:適量芝麻:適量老薑:適量料酒:一塊具體步驟1.講排骨洗淨焯水,水中放入老薑一塊,料酒適量,焯掉血沐後起鍋。2.準備一鍋老滷水,再加入適量香料,鹽等,放入排骨滷製1小時左右。3.坐鍋,加入少許...
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香滷排骨怎麼做-香滷排骨的做法
  • 香滷排骨怎麼做-香滷排骨的做法

  • “有了一鍋滷湯,不禁又想着再滷點什麼,於是這香噴噴的排骨又下鍋了。都説靠骨肉香,這滷過的排骨更香哦。另再準備一些胡蘿蔔同滷,胡蘿蔔也一樣美味哦。香料沒有繼續再加,因為昨天加了一個料包在裏,或也可以再加些香葉、桂皮、八角,還加入女兒喜歡吃的胡蘿蔔,滷一滷,泡一泡,美味就這...
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醇香可口滷煮排骨如何做簡單又好吃
  • 醇香可口滷煮排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷煮排骨,是一道醇香可口的美食,主要原料有排骨,豆皮,燉肉湯料等,排骨肉質細嫩,富含蛋白質,無論煮湯還是紅燒都很美味,燉肉湯料主要由桂皮,八角等香料做成,既可以去除肉類的腥味,又可以增加食材的香氣,做好的滷煮排骨...
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幹鍋香辣滷排怎麼做-幹鍋香辣滷排的做法
  • 幹鍋香辣滷排怎麼做-幹鍋香辣滷排的做法

  • “通過滷製,油炸,炒制,排骨既有滷料的香味,又有油炸的焦香,還有辣椒和花椒的麻辣,真的讓你停不下嘴,再倒上一杯啤酒🍺,爽!”食材明細主料豬排骨(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)胡椒麪(適量)白糖(適量)醬油(適量)郫縣豆瓣(適量)火鍋底料(適...
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香煎滷排骨如何做簡單又好吃
  • 香煎滷排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料姜:適量生抽:3耗油:1黑胡椒汁:1鹽:少許雞精:少許白糖:少許八角:2顆花椒:一小把澱粉:100高湯:500具體步驟1.買來的排骨用少許鹽表面均勻抹下入味,拿一大碗放三勺料酒、二勺生抽、一勺耗油和一勺黑胡椒...
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排骨滷麪怎麼做-排骨滷麪的做法
  • 排骨滷麪怎麼做-排骨滷麪的做法

  • “第一次發佈,請大家多多關照,一個愛做飯的大寶,哈哈😄”食材明細主料小排(兩根)土豆(一個)豆角(一把)麪條(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)生抽(適量)葱(一根)生薑(兩片)蒜(兩頭)原味(口味)未知(難度)排骨滷麪的做法步驟1、去市場買的寬面,回來上鍋蒸10分鐘哈,喜歡細面的可以用細面,都可以的。2、...
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滷排骨的做法 滷排骨怎麼做-滷排骨的做法 滷排骨怎麼做
  • 滷排骨的做法 滷排骨怎麼做-滷排骨的做法 滷排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1斤)輔料廖排骨滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷排骨的做法步驟1、排骨洗淨,剁成小段,焯水。2、將鍋裏的水倒出,重新換上新水,水的位置剛好沒過排骨。3、此時再把“廖排骨滷汁”加進去,開大火煮。4、鍋開後改小火,煮15分鐘左右就可以開鍋。小竅門廖...
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爽口的香滷豬排如何做簡單又好吃
  • 爽口的香滷豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五香炸豬排:4片紅葱頭:40公克姜:30公克蒜仁:40公克八角:10公克花椒:5公克醬油:300㏄細砂糖:4大匙水:800㏄輔料具體步驟1.紅葱頭、姜以及蒜仁拍破,備用。2.熱鍋下少許沙拉油,以小火爆香作法1紅葱頭、姜以及蒜仁,加入所...
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香酥大排的做法 香酥大排(糟滷版) 香酥大排怎麼做
  • 香酥大排的做法 香酥大排(糟滷版) 香酥大排怎麼做

  • “自從買了烤箱,烤肉食就是我沒事研究的方向。愛吃糟的食材,把糟滷和烤制結合,嘿嘿,創新什麼的才是最愛!而且方法超級簡單,新手必備啊。”食材明細主料豬大排(若干塊)葱(適量(葱姜共15克))麪包粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)糟滷(適量)糟香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)香酥大排的做法步驟1、...
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五香滷排骨怎麼做-五香滷排骨的做法
  • 五香滷排骨怎麼做-五香滷排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜於氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。”食材明細主料排骨(一斤)滷料(一包)輔料鹽(適量)葱...
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