鮮美的薺菜蝦仁雞蛋湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.67W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
薺菜蝦仁雞蛋湯,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美細膩,主要是由薺菜經過烹飪而成。薺菜營養價值很高,食用方法多種多樣,也具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。而由薺菜製作而成的湯飲,鮮美爽口,開胃解膩,清爽可口。
主料
薺菜 :100輔料
大葱 :適量料酒 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.薺菜用水浸泡乾淨
2.雞蛋打散,薺菜切碎,蝦仁去蝦線洗淨,加入胡椒粉,料酒醃製10分鐘
3.鍋加水燒開下入蝦仁煮2分鐘
4.在加入薺菜燒開
5.關小火,淋入蛋液
6.待蛋液凝固,燒開關火淋入香油,加入鹽攪勻即可
煮制時間不要過長
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/w4441e.html