口感好的蒸花捲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

鹽 ：適量
酵母 ：3
油 ：適量
鹼面 ：適量

具體步驟

1.用温水化開酵母 和麪 放温暖處發酵

2.發大了 用鹼面水再揉一遍

3.和好後 靜置十分鐘後

4.擀開 放入油

5.把油塗均勻 放入少量的鹽

6.捲起來

7.切成六個劑

8.取一個 橫切開

9.半圓捲起來

10.卷好的

11.用蒸鍋蒸二十分鐘 就好了

12.很好吃呢

烹飪技巧

發酵第一次用鹼面中和一下發酵產生的酸可以做的再小點