自制方竹筍燉豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

方竹筍燉豬蹄的製作方法其實很簡單，只要食材能很好的入味就可以啦！方竹筍富含豐富營養物質對人體是很有幫助的，而且方竹筍的肉質也很好吃。豬蹄是我很喜歡的一種食物，具有美容養顏的作用，很好的補充膠原蛋白，也是一個不錯的養顏食品。

主料

豬蹄 ：900
幹方竹筍 ：200

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.幹方竹筍放到盆裏，水燒開倒進盆裏完全浸過竹筍，再蓋一個盤子在竹筍上，這樣竹筍就不會浮在水面上，浸泡48小時.

2.泡好的竹筍切段備用。

3.豬蹄切塊洗淨。

4.湯鍋加水燒開將豬蹄汆過水，撈出沖水。

5.將豬蹄，竹筍放入電飯煲裏，加入薑片，料酒，鹽和冰糖，加水。

6.電飯煲燉兩小時就好了