「易做的」蔬菜咖哩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅蘿蔔 ：150公克
馬鈴薯 ：150公克
蒜末 ：1/2茶匙
水 ：500㏄
咖哩粉 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
糖 ：1/2茶匙
雞粉 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成約1公分丁狀後備用。

2. 取鍋燒熱後，放入1又1/2匙油加熱，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。

3. 於作法2中放入作法1的紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁，續炒1分鐘。

4. 將作法3加入水及剩餘的調味料，煮至紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁變幹，起鍋盛盤即可。