我的安神養心湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

現在的人或多會少會有一點睡眠質量不高，精神焦慮的小問題。來一碗養生滋補的安神養心湯是不錯的選擇，銀耳口感軟糯滑膩，富含天然特性膠質，有美容潤膚在，滋陰補腎的功效，蓮子味甘，有安陽心神的功效。一碗湯色清澈的安神養心湯，銀耳晶瑩剔透，入口香滑~

主料

銀耳 ：30
枸杞 ：一小把
無心蓮子 ：20

輔料

糖 ：少許

具體步驟

蓮子用水泡發（用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒）。銀耳放盆裏用水泡發，涼水温水均可用。

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時。 放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。