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關於臘肉炒冬瓜的做法的餐飲百科

臘肉炒冬瓜怎麼做-臘肉炒冬瓜的做法
  • 臘肉炒冬瓜怎麼做-臘肉炒冬瓜的做法

  • “冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸,有良好的減肥功效,還能利尿消腫、清熱解暑等.搭配臘肉營養更豐富,口感也不錯,一起學起來吧。”食材明細主料冬瓜(1塊)輔料臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗...
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臘肉炒苦瓜怎麼做-臘肉炒苦瓜的做法
  • 臘肉炒苦瓜怎麼做-臘肉炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)苦瓜(兩根)肉片(適量)調料鹽(少許)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,臘肉提前入鍋煮幾分鐘撈出切片,肉片準備備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入臘肉和肉片煸炒出油。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入少...
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臘肉炒黃瓜冬筍怎麼做-臘肉炒黃瓜冬筍的做法
  • 臘肉炒黃瓜冬筍怎麼做-臘肉炒黃瓜冬筍的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)冬筍(一個)臘肉(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)生抽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒黃瓜冬筍的做法步驟1、臘肉提前用開水煮一遍,切片,冬筍去皮切片,黃瓜切片,大蒜去皮切片備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火炒香臘肉和大蒜。3、加入冬筍...
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湖南臘肉炒冬筍 怎麼做-湖南臘肉炒冬筍 的做法
  • 湖南臘肉炒冬筍 怎麼做-湖南臘肉炒冬筍 的做法

  • “臘肉的誘人風味,被脆爽的冬筍承載,那種誘惑,彷彿回到了小時候”食材明細主料湖南臘肉(50g)淨冬筍(250g)大蒜葉(3根)幹辣椒(5個)輔料鹽(2g)生抽(5ml)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湖南臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍拾掇乾淨,切薄片,為啥説,一年裏就一兩個月能享受這樣的美食呢,温度低於1...
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臘肉絲冬瓜湯怎麼做-臘肉絲冬瓜湯的做法
  • 臘肉絲冬瓜湯怎麼做-臘肉絲冬瓜湯的做法

  • “這陣子家裏臘肉氾濫,冰箱裏還留着上回的臘肉湯,就手做了這道湯,清談飲食是王道”食材明細主料熟臘肉(50g)冬瓜(300g)輔料香菜(1根)紅椒(半隻)配料臘肉湯(兩碗)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉絲冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去芯2、切成絲3、熟臘肉用手順紋路撕成細...
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冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉~山哥來了烹飪課堂 冬筍炒臘肉怎麼做
  • 冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉~山哥來了烹飪課堂 冬筍炒臘肉怎麼做

  • “在湖南,臘肉和冬筍就像是每年相約一次的神鵰俠侶,冬筍在冬天冒尖,而在農家臘肉一般也是冬天才有。就為了一年這麼一次相遇,它們赤誠相見,打得火熱,但真正最享受的人,是餐桌前的我們。當然,安化煙燻臘肉出身地道,冬筍更愛。另外囉嗦一句,湖南泡椒是夏秋季節農家選取各種白富美和高...
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冬瓜炒臘腸怎麼做-冬瓜炒臘腸的做法
  • 冬瓜炒臘腸怎麼做-冬瓜炒臘腸的做法

  • “老公和兒子臘腸吃不夠,昨天吃火鍋剩下的冬瓜和臘腸炒一個菜。”食材明細主料冬瓜(1塊)臘腸(1根)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜炒臘腸的做法步驟1、冬瓜切片備用2、臘腸切片,準備葱花,薑絲3、鍋中加適量油燒熱4、放臘腸煸炒出油5、放葱...
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冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法
  • 冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)輔料臘肉(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘肉的做法步驟1、冬筍切片焯水,臘肉切片。2、鍋中煸炒臘肉,加入蒜苗。3、加入冬筍翻炒。4、加入幾個辣椒,翻炒均勻。5、加入少許生抽鹽調味即可。6、裝盤。...
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臘肉冬瓜湯怎麼做-臘肉冬瓜湯的做法
  • 臘肉冬瓜湯怎麼做-臘肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(500g)臘肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切成塊2、臘肉洗淨切成片3、姜蒜切碎、幹辣椒切段4、熱鍋加入臘肉翻炒出油5、加入姜蒜、辣椒炒出香味6、加入冬瓜翻炒出水,加...
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臘肉雞湯冬瓜條怎麼做-臘肉雞湯冬瓜條的做法
  • 臘肉雞湯冬瓜條怎麼做-臘肉雞湯冬瓜條的做法

  • “臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裏面,又去了臘肉的油膩,連湯汁都是香甜的。”食材明細主料臘肉(50g)冬瓜(100g)輔料西蘭花(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟1、冬瓜切成條以後放入來鹽水中煮熟,西蘭花也放入開水裏燙一下。2、臘肉切條備用。3、油要少...
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臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法
  • 臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料冬瓜(適量)臘腸(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒,冬瓜切片備用,臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用,蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水燜一分鐘。3、冬瓜變軟後倒入青椒蒜末翻炒至青椒變色。4、最後加入臘...
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冬筍炒臘五花肉怎麼做-冬筍炒臘五花肉的做法
  • 冬筍炒臘五花肉怎麼做-冬筍炒臘五花肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料臘五花肉(200g)輔料冬筍(2個)大蒜(1棵)小米椒(2個)調料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)冬筍炒臘五花肉的做法步驟1、臘五花肉切薄片。2、冷水下鍋加少許料酒綽水後瀝乾水分。3...
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西紅柿冬瓜臘肉湯怎麼做-西紅柿冬瓜臘肉湯的做法
  • 西紅柿冬瓜臘肉湯怎麼做-西紅柿冬瓜臘肉湯的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)西紅柿(適量)冬瓜(適量)輔料油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿冬瓜臘肉湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、冬瓜煸炒出紅油。2、放入臘肉。3、加入適量水。4、大火燒開轉小火煮熟即可。5、成品。...
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冬瓜炒肉怎麼做-冬瓜炒肉的做法
  • 冬瓜炒肉怎麼做-冬瓜炒肉的做法

  • “冬瓜其實我不太感興趣,不管是炒的還是燉湯,但是老人種了,那麼就處理掉吧,不大的冬瓜也要吃幾頓也是麻煩。”食材明細主料冬瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜蒜(適量)調料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜炒肉的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、備點姜蒜。...
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臘肉炒黃瓜怎麼做-臘肉炒黃瓜的做法
  • 臘肉炒黃瓜怎麼做-臘肉炒黃瓜的做法

  • “清淡,家常小菜。”食材明細主料黃瓜(適量)臘肉(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒黃瓜的做法步驟1、臘肉洗乾淨肉片備用。2、黃瓜去皮切薄片備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油炒臘肉和大蒜。4、倒入黃瓜一起大火快速翻炒。5、煸炒...
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冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做
  • 冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做

  • “當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是,也許會笑:切,這個菜你也好意思拿出來秀,我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈,真是不好意思,冬筍的絕配就是臘肉,魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜,不過,試試魚兒的做法是不是更簡單更美味吧?”食材明細主料冬筍(800g(去殼...
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臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法
  • 臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法

  • “現在冬筍已上市,上次朋友送了幾包水煮冬筍片,我家先生可喜歡吃,十月臘了些臘肉,放點臘肉一炒,快手又好吃,值得試試!”食材明細主料臘肉(1小塊)水煮冬筍片(1包)輔料青椒(1/4個)洋葱(隨意)紅椒(1/4個)調料鹽(少許)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒冬筍的做法步...
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剁椒臘肉炒冬筍怎麼做-剁椒臘肉炒冬筍的做法
  • 剁椒臘肉炒冬筍怎麼做-剁椒臘肉炒冬筍的做法

  • 食材明細主料冬筍(200g)臘肉(45g)剁紅椒(1勺)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜苗葉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍質脆,切片易碎,可整個放入水中煮3至5分鐘。2、煮後再切片,非常容易。通過煮和浸泡可去除冬筍中的草酸。3、冬筍200g,臘肉45g,剁...
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煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法
  • 煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法

  • “臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍(250g)臘肉(100g)輔料食用油(1匙)青椒(小許)調料小米辣(1個)生抽(10g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、臘肉及配菜改刀。6、熱...
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冬筍大蒜炒臘肉怎麼做-冬筍大蒜炒臘肉的做法
  • 冬筍大蒜炒臘肉怎麼做-冬筍大蒜炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(150g)冬筍(200g)大蒜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2只)蒜(2瓣)老乾媽豆豉調味(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍大蒜炒臘肉的做法步驟1、準備食材2、大蒜洗淨切段3、臘肉洗淨切片4、冬筍去殼切片。5、冬筍放入鍋中焯水後撈出。6、鍋中熱油,放入臘肉開小火煸...
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貝尖臘肉煲冬瓜怎麼做-貝尖臘肉煲冬瓜的做法
  • 貝尖臘肉煲冬瓜怎麼做-貝尖臘肉煲冬瓜的做法

  • “買了好多的乾的蛤蜊貝尖,是乾的,用它來煲湯味道很鮮美。今天想吃冬瓜,因為冬瓜利水祛濕,特別適合這個季節食用。用臘肉來增香,貝尖來提鮮,煲上一鍋鮮香味美的湯菜,用來配米飯,連湯帶菜都有了。算是一頓美味的懶人餐啦”食材明細主料冬瓜(800g)大豆芽(200g)臘肉(150g)蛤蜊貝尖(40g)輔料...
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臘肉炒蛇瓜怎麼做-臘肉炒蛇瓜的做法
  • 臘肉炒蛇瓜怎麼做-臘肉炒蛇瓜的做法

  • 食材明細主料蛇瓜(2條)臘肉(半條)輔料蒜(3瓣)調料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒蛇瓜的做法步驟1、自家種的蛇瓜。2、把蛇瓜洗乾淨。(如果皮比較硬要去皮)3、把蛇瓜切稍厚的小塊。4、臘肉切片。5、蒜剁末。6、熱油鍋,把蒜爆香。7、放臘肉炒一下。8、...
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臘肉燒冬瓜怎麼做-臘肉燒冬瓜的做法
  • 臘肉燒冬瓜怎麼做-臘肉燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)冬瓜(適量)大蒜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒冬瓜的做法步驟1、食材集合備用。2、臘肉需要提前煮幾分鐘撈出瀝乾水分。3、油鍋起火燒至六成熟倒入臘肉煸炒出油。4、倒入冬瓜一起大火翻炒。5、加入適量清水。6、大火燒開,轉中小...
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臘肉火腿冬瓜湯怎麼做-臘肉火腿冬瓜湯的做法
  • 臘肉火腿冬瓜湯怎麼做-臘肉火腿冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)臘肉(適量)火腿(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉火腿冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、火腿、臘肉、小葱切好備用。3、鍋中放少許油,放入臘肉煸炒出油。4、倒入火腿和冬瓜片炒一分鐘。5、炒好...
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臘肉燴冬瓜 怎麼做-臘肉燴冬瓜 的做法
  • 臘肉燴冬瓜 怎麼做-臘肉燴冬瓜 的做法

  • 食材明細主料冬瓜(240克)臘肉(60克)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燴冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、臘肉(已切片)、香葱、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。3、隨後,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、接...
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